Suklaa kerma kermanvärinen resepti

Tämä suklaakermaa juustoraastin resepti on rikas ja tangy, ja syvä suklaamaku. Jos et pidä tumman suklaan bittersweet-makua, suosittelen leikkaamasta makeuttamatonta suklaata - joko käytä neljää unssia kuuden sijasta tai korvata maitosuklaa makeuttamattomalle. Pähkinät ovat valinnaisia, mutta mielestäni ne auttavat leikkaamaan rikkautta ja lisäämällä mausteen ja tekstuurin fudgeiin. Hasselpähkinät ja mantelit ovat suosikkimuutokseni, mutta voit kokeilla suosikki pähkinöitä.

6 unssia kermajuustoa (pehmennetty huoneenlämpöiseksi)

• 2 tl haihdutettua maitoa (tai kermaa)
• 4 kuppia sokeria (jauhettua)
• 2 tl vaniliseosta
• Valinnainen: 1. 5 kuppia sekoitettua pähkinää (hienonnettu)
• Kuinka tehdä se

1.

Valmista 8x8-pannu seinämällä alumiinifolioilla ja ruiskuttamalla folio nestemäisellä keittosuihkeella.

2. Kaada suklaa tasaisiin veitsiin. Aseta suklaa mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon ja mikroaaltouunaan, kunnes se sulatetaan sekoittaen 30 sekunnin välein ylikuumenemisen estämiseksi.

3. Aseta pehmennetty kermajuusto ja haihdutettu maito suurten seinäkoneen kulhoon ja päihdele meloa kiinni, kunnes se on sileä.

(Vaihtoehtoisesti voidaan käyttää käsisekoittimia.)

4.

Pysäytä sekoittimet, lisää sulatettu suklaa ja pistä kunnes sekoittuu hyvin. Pysäytä sekoitin uudelleen ja lisää jauhemaista sokeri- ja vaniliseosuutetta ja sekoita siihen asti, kunnes fudge on sileä ja hyvin yhdistetty. Sekoita mutterit käsin, jos käytät niitä.

5. Kaada karhunvatukka valmiiseen astiaan ja levitä se tasaiseksi kerrokseksi. Anna sen asettaa huoneenlämmössä 2-3 tuntia tai jääkaapissa 1 tunti.

6. Kun olet asettanut, leikkaa fudge pieniksi neliöiksi ja toimita huoneenlämmössä. Fudge voidaan varastoida ilmatiiviiseen säiliöön jääkaapissa useita viikkoja.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!