Kokeile tätä rikas suklaakakku-kakku-resepti

Tämä Chocolate Fudge Cake on kaikkein upein suklaakakku. Se on täydellinen suklaakakku suklaajattelijalle elämässäsi, varsinkin jos se on hämmentynyt tämän Chocolate Fudge Frosting -reseptin kanssa.

Variantit Chocoholic Theme

Jos haluat hämmästyttää vieraasi herkullisella, fancy-versiolla tämän standardin, tarjoilla heille suklaa makaronikakkua, joka saa heidät kerjäämään reseptiä. Jos lasket kaloreita, sinun ei tarvitse täysin luopua rikkaista jälkiruokista. Tämä vähärasvainen appelsiinien suklaakakku täyttää makeat hampaasi samalla, kun pidät vyötärönauhan leikattuna. Paitsi päivällisen jälkeen lippuja, saatat palkita illallisvieraasi huikealla suklaakonveistokakulla.

Suklaan lajit

Chocolate Fudge Cake -resepti vaatii makeuttamatonta suklaata, joka on vain monenlaisia ​​suklaata. Makeuttamaton suklaa, jota kutsutaan usein nimellä "leivonta suklaa", sisältää pääasiassa kaakaota kiintoaineita ja kaakaovoita vaihtelevissa mittasuhteissa.

Suuri osa tänään kulutusta suklaasta on todella makea suklaa, joka yhdistää suklaan ja sokerin. Maitosuklaa on makea suklaa, joka sisältää myös maitojauhetta tai kondensoitua maitoa. Valkosuklaa sisältää kaakaovoita, sokeria ja maitoa, mutta ei kaakaota kiintoaineita. Valkosokeri, vaikka se on samanlainen kuin maidon ja tumman suklaan, ei sisällä kaakaota kiintoaineita.

Tumma suklaa valmistetaan lisäämällä rasvaa ja sokeria kaakaoseokseen. Katkera suklaa on suklaalevettä, johon on lisätty sokeria (tyypillisesti kolmasosa), enemmän kaakaovoita ja vaniljaa. Se on vähemmän sokeria ja enemmän viinaa kuin puolikasvaista suklaata, mutta nämä kaksi ovat vaihdettavissa leivontaan.

Mitä tarvitset

• 1-2 / 3 kuppia jauhot
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl suolaa
• 4 unssia suklaata (makeuttamaton)
• 1/2 cup vettä > 1/2 cup voita (pehmennetty)
• 1-3 / 4 kupillista sokeria
• 3 munaa
• 1 tl vaniljaa
• 3/4 cup maitoa

Kuinka tehdä se

Rasvaa ja jauhot kaksi 9-tuumainen pyöreät kakkujauhot. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.

1. Yhdistä ensimmäinen ainesosien sarja viirahuiluun. Aseta sivuun.
2. Mikroaaltouunissa oleva astia sulaa suklaata vedellä. Mikroaaltouuni 1 minuutti ja suklaa. Jos ei ole sulanut, jatka mikroahdonpitoa 10 sekuntia kerrallaan. Aseta sivuun.
3. Suuressa sekoitusastiassa kermaa voita ja sokeria. Lisää munat yksi kerrallaan. Lisää vanilja ja sekoita. Kaada suklaata vähän kerrallaan ja sekoita. Yhdistä kokonaan. Lisää jauheen seos vuorotellen maidon kanssa, kunnes kaikki käytetään.
4. Kaada taikina valmiisiin astioihin.
5. Paista 27-35 minuuttia, kunnes testattu hammastikulla ja kakku on vedetty pois pannuista.
6. Frost Chocolate Fudge kakku halutulla tavalla.