Suklaa Marble Cake

Tämä upea kakku on hauska tehdä ja ei tarvitse huurretta johtuen sen upeista ulkonäöstä ja dekadentti rakenne. Se käy kuitenkin melko yksinkertaisella suklaakuorrutuksella, johon olemme sisällyttäneet myös resepti alla oleviin ohjeisiin.

Mitä tarvitset

• 2 1/4 cup all-purpose -jauhoja
• 3/4-kuppikastikejauhoja (kutsutaan myös gram-jauhoksi, besan, garbanzo -jauhojen)
• 2 1/2 teelusikallinen leivinjauhe
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 kuppi rakeistettua sokeria, kuten sokerijuurikkaita tai haihdutettua sokerijuomaa
• 1 tl suolaa
• 3/4 kuppia kana- tai oliiviöljyä
• 1 tl vaniljauutetta
• 2 kuppia hyvin kylmää vettä
• 2 rkl sitruunamehua
• 1/4 cup kaakaojauhetta, hollantilainen

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen ja kevyesti rasvaa ja jauhota 8 x 8 tuumaa 8 tuuman kakkujauhetta.
2. Suuressa sekoitusastiassa laita yhteen kaikkiin tarkoituksiin tarkoitetut jauhot, kasvi- jauho, leivinjauhe, leivinjauhe, rakeistettu sokeri ja suola. Sekoita hyvin yhdistämällä ja tekemällä kuori kuivan aineosan keskelle. Lisää ruokaöljy, vanilainuutetta ja 1 kuppi kylmää vettä ja sekoita hyvin kuorilla, kunnes se on sileä. Lisää jäljelle jäänyt 1 kuppi vettä ja sitruunamehua ja sekoita uudelleen kunnes se on sileä.

1. Kaada kakku taikinaa keskikokoiseen kulhoon. Lisää 1/4 cup kaakaojauhetta ja sekoita hyvin käyttäen vispilää.
2. Jäljelle jäänyt keltainen kakku taikina levitetään tasaisesti valmiiseen kakkupeittoon. Pudota suklaakastike rikkailla keltaiselle kakkutaipalle niin, että suklaakastike on tasaisesti jakautunut. Käytä voi-veitsiä tai pientä litteää lastattua vetääksesi suklaamolekyylit läpi ja pyöritä tauluja varovasti saadaksesi kontrastin rakenteen löysällä kuvioinnilla. Yritä olla liian pyöritä, kun värit sekoittuvat yhteen eivätkä tuota "marmorivaikutusta".
3. Aseta kakku uunin keskilukolle ja paista 35-40 minuuttia tai kunnes kakkujen keskelle asetettu voinveitsi tulee puhtaaksi. Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen viipalointia varovasti käyttämällä hammastettua veistä.
4. Nauti kakku tavasta tai peitä tämä yksinkertainen suklaakuorrutus:

2/3 kuppi kaakaojauhetta

1/3 kuppi ei-hydrattuun lyhentämiseen, kuten Spectra-merkki

• 1/4 cup nondairy margariinia, kuten Earth Balance -merkki
• 1/4 cup nondairy-maitoa
• 2 1/2 cup makeistuomasokerista
• Sekoita ensimmäiset 4 ainesosaa keskikokoisessa sekoitussäiliössä ja sekoitetaan kevyesti kunnes yhdistät. Sekoita konditorin sokeri, vähän kerrallaan, kunnes yhdistät. Vatkaa, käytä viilua tai sähköistä mikseriä, kunnes pöyheä. Kun kakku on jäähtynyt, levitä kakun päälle.
  Säilytä jäämät ilmatiiviiseen astiaan korkeintaan 3 päivän ajan tai jäädytellä pakastimen turvallisessa säiliössä enintään 1 kuukausi.Sulattamiseksi, anna vain kakku päästä huoneenlämpöön ennen nautintoa.
• Arvioi tämä resepti
• En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!