Suklaa maapähkinävoi-bonbons-resepti

Tämä herkullinen resepti on vanha perheen suosikki. Se on kuin Reese's maapähkinävoi cup, mutta parempi ja parempi sinulle, koska sillä on päivämäärät ja tumma suklaa. Voit purra sileäksi ja kermamaiseksi mutta kiinteäksi suklaapinnoitukseksi samettisen maapähkinävoi täyte täynnä kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä.

Säilytä nämä pienet karkit huoneenlämmössä, tiiviisti peitetyt, mutta voit säilyttää ne kylmässä, jos haluat. Huoneenlämmössä suklaa on tarpeeksi kiinteä, mutta se sekoittaa hyvin maapähkinävoita, joten nämä kaksi ovat melkein samanlaisia.

Vanhojen päivien aikana ihmiset käyttivät neliön parafiinia (joka on syötävää) ja sulivat sen suklaalla, joten se kiristyy, kun se jäähtyi, mutta se on tarpeetonta.

Mitä tarvitset

• 1 kuppi maapähkinävoita
• 1 kuppi maapähkinöitä (hienonnettu)
• 1 kuppi jauhemaista sokeria
• 1/2 cup päivämäärät (hienonnettu, ei valmiiksi pakattu hienonnettu) > 1 rkl voita (pehmennetty)
• 2 kuppia semisweet suklaalevyt
• 1 unssin neliö katkera suklaa (hienonnettu)

Miten se tehdään

Suuri kulho, yhdistää maapähkinävoita, maapähkinöitä, jauhemaista sokeria, päivämääriä ja voita ja sekoita hyvin; Aseta vahamaiseen paperiin vuorattuun evästeen arkkiin ja jäähdytä, kunnes se on kiinteä.

1. Sulata puolivalmisteiset sirut ja hienonnettu katkera suklaata yhdessä 2 kuppilasimittalevyssä mikroaaltouunissa keskinopeudella noin 2 minuuttia sekoittaen kerran, kunnes suklaa on melkein mutta ei lainkaan sulanut Poista suklaaseos mikroaaltouunista ja sekoita jatkuvasti, kunnes se on sulanut ja sileä, mikä auttaa suklaata temperoitua sulattamalla sen kiteillä niin, että suklaa on melko kiinteä huoneen lämpötilassa.

Pistä jokainen pallo sulatettuun suklaaseokseen ja aseta se päälle. Käytä keskikokoista tehoa ja sekoita kerran, suklaa ei pala.

1. Säilytä karkit varmistaen, että ne ovat hyvin jäähdytetyt ensin, sulata suklaa lasimittimittarilla niin, että suklaa on riittävän syvä työssään helposti p bonbonit, yksi kerrallaan, suklaaseen. Käytä haarukkaa varovasti käännä niitä ja kalaa ulos bonbon haarukalla. Kosketa haarukkaa mittauskupin puolelta ylimääräisen suklaan poistamiseksi. Vihje päällystetty bonbon takaisin vahattuun paperiin. Käytä hieman sulatettua suklaata täyttämään mahdolliset reiät tai haarukat. Ei kiirettä; tämä on mietiskelevä tehtävä! Suklaan pitäisi olla tukevana noin tunnissa.