Joulu Bakewell Tart Resepti

bakewell tartis on yksi perinteisimmistä kastikkeista brittiläisessä ruoassa. Se on rakastettu kaikkialla Yhdistyneessä kuningaskunnassa paitsi sen kotikaupungissa, Bakewell Peak Districtissa. Perinteisesti tortilla on kerros jamia leivonnaispohjalla, joka peitetään sitten herkullisella frangipaanilla (manteli ja muna) kakun kaltaisella päällystyksellä ja valmis puolivälissä, vaikka leivonnut jauhettuja manteleita.
Tänä jouluna Bakewell Tart, hilloa on korvattu paksulla, lihavalla kerroksella makeaa mincemeat -tuotetta ja vain pienen hyppysellän sekoitetun mausteen frangipane-kastikkeessa. Tämä antaa tartille todella joulumaku ja johtaa myös kosteampaan, lähes sienen kaltaiseen kakkuun. Se on todella herkullista ja liian hyvää pitämään vain joulua.

Mitä tarvitset

• leivonnaisille:
• 1lb. / 450 grammaa pikkuleipiä
• 1 munanvalkoinen, kevyesti lyöty
• Frangipane:
• ½ jar mincemeat, kotitekoinen tai ostettu ostettu
• 1 1/2 tikkua / 150 grammaa voita
• 3 / 4 kuppia / 150 grammaa pyörää / hienojakoista sokeria
• 3 keskikokoista munaa plus 1 keltuainen, lyöty
• 1 1/2 cupia / 150 grammaa jauhettuja manteleita
• Säilykkö 1 keskipitkän sitruunan
• mausteen (tai kurpitsa-piirakastike)

Kuumenna uuni 170 ºC: n lämpötilaan 325 º F / kaasu 3

Valmistele kotelo

Sekoita leivonnaiset kevyesti jauhotetulle alustalle noin 5 mm / ¼ paksu. Rasvaa ja rivi 20 cm: n / 8 astian syvyllä kastikkeella leivonnaisella. Trim yläreunasta ja kiristää, jotta se näyttää siistinä, jos haluat. Pistä pohja kaikkialla haarukalla ja jäähdytä leivonnaiset jääkaapissa 15-30 minuuttia.

• Suorita kotelo rasvapaperiarkilla ja täytä leipomopavuilla (käytän myös riisiä, jos minulla ei ole papuja). Kypsennä leivonnaiset kuori 15 minuuttia tai kunnes leivonnaiset ovat vaalean kullanvärisiä.

Levitä kotelon pohja mincemeatilla luoden hyvän paksun kerroksen ja laita sitten toiselle puolelle jäähtyä.

• Valmistele Frangipane

Käytä sähkökäyttöistä käsipyyhkeitä tai seisontalaitetta voidetta ja sokeria yhdessä, kunnes se on vaalea ja vaaleampi.

• Kun sekoitin on vielä käynnissä, ja paistettua munaa ja munankeltuaista vähän kerrallaan, pidä sekoittimen käydessä läpi ja varmista, että kaikki munat on yhdistetty.
• Käytä ruokalusikallista tai hienoa lastasta varovasti kaataa jauhettua manteliä, sitruunaruohoa ja sekoitettua mausteita.
• Levitä frangipaaniseos varovasti mincemeatin päälle.
• Paista esikuumennetussa uunissa 40 minuuttia. Käytä tarvittaessa ripottuneita manteleita pinnalle 20 minuutin kuluttua ja paista vielä 20 minuuttia tai kunnes kultainen ja asetettu. Poista uunista.
• Tarjoile lämmintä tai kylmää vaniljakastikkeella, hieman jäätelöä tai kermavaahtoa, kuten haluat.
• Jos pidät tästä reseptistä, katsokaa Bakewell Tart -videota ja katso minua tekemään se, korvaa hillokas ja älä unohda sekoitettua mausteita.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!