Helppo Christmas Cupcake -ruoka

Cupcakes ovat tervetulleita milloin tahansa vuoden, mutta jouluna ne ovat erityisen erikoisia. Joulun cupcake-resepti on helppo tehdä ja luo kevyt, herkullisen hedelmäinen, mausteinen kakku. Vaikka cupcake on erinomainen ajelulle jouluun, ne myös tekevät ihastuttavan tee-ajan hoitoa. Ja voit myös pitää niitä hyvänä vaihtoehtona joulupuddingille ja kääri ne kauniiseen paperiin, ne tekevät ihastuttavan lahjan jouluksi.
Tämä cupcake sisältää suurta apua mincemeat ja joitakin samoja mausteita löytyy joulu kakku - voit soittaa muutokset sopivat makusi. Aikuisille lisää viini konjakkia, jota käytetään usein kakkuissa ja purjoissa jouluna. Lisää muutama pähkinä, vaihda kuivatut hedelmät Craisins, tai kuivatut viikunat. Vaihtoehdot ovat rajattomat.

4 unssia voita (pehmennetty)

8 unssia kastelukeria
2 tl vaniljajapasta (tai uutetta)
8 unssia kaikenkokoisia jauhot
2 teelusikallista leivinjauhetta
3 munaa (suuri)
5 unssia vähärasvaista
1/2 teelusikallista sekoitettua mausteita
1/2 teelusikallista muskottipähkinää (juuri raastettua)
Valinnainen: 1 tl brandy
Jäätelöä varten:
3 unssia jauhettua sokeria (seulottu)
1 rkl Cointreau (tai edullinen likööri tai brandy)
1 pullo elintarvikeväri (valintasi mukaan)
-

Kuumenna uuni 160 ° C: een / Tuuletin 180 ° C / Kaasusymboli 4

Laita suuri ja laaja leivinastii voin ja sokerin päälle ja pudota yhteen kevyt ja pörröinen. Lisää vaniljajake tai uute ja sekoita hyvin.

Lisää yksi kerrallaan munat pelaamaan todella hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen ja jatka sekoittamista, kunnes ne ovat täysin mukana.

Sekoita sekä jauhot että leivinjauhe yhteen. Taita tämä seos voin ja sokerin sekaan kolmeen osaan varmistaen, että kukin on täysin sisällytetty ennen lisäämistä seuraavaan. Ota aikaa, jos haluat kevyitä, pehmeitä kakkuja.
Lopuksi sekoitetaan kevyesti mincemeat, mausteet ja brandy, jos käytät.

Aseta 12 cupcake-koteloa syvään 12-holed-muffinsideeseen. Täytä kussakin tapauksessa 2/3 täyteen seoksella. Aseta esilämmitetyn uunin keskelle ja paista 20 minuuttia tai kunnes kakut ovat kullanruskeita ja hyvin noussut. Cool on wire rack ennen jäätä. Koristele haluamallasi tavalla, mutta pehmuste on erittäin juhlava hoito.

Tee jumittuminen:
Valmista jäänmuodostus yhdistämällä Cointreaun tai väkevöivän väkevän väkevän alkoholijuoman (värit haluamallasi tavalla) jäänsokerilla. Sekoita todella hyvin sileä, kiiltävä lietepastaa. Tämä tahna on hieman juoksevaa, mutta ei liian juoksevaa, se juoksee kakkuista. Jos seos on liian juoksevaa, lisää pehmustussokeria. Kuopista kuhunkin kakkuun ja tarjoile.