Korianterin ja korianterin varastointi ja valinta
Party Pack (Syyskuu 2024)
Miten ostan Cilantro
Vaikka tavallisesti käytetään vain tuoretta korianterilaitoksen lehtiä, varret ja juuret ovat syötäviä hyvin. Tuoretta korianteria myydään tavallisesti tuoreen persiljan rinnalla. Valitse korianteri, jossa on kirkkaat, tasaiset vihreät lehdet, joilla ei ole merkkejä kellastumisesta tai himmentämisestä.
Säilytä Cilantro
Kun tulet kotiin tuoreen korianterin kanssa, aseta varret (juuret ovat ehjät, jos ne kiinnittyvät) lasiin vettä ja peittävät yläosan löysästi muovilla laukku.
Kylmässä. Snip pois lehtiä, kun tarvitset niitä ja peitä uudelleen. Vettä on vaihdettava 2 - 3 päivän välein. Älä pese yrttiä, ennen kuin olet valmis käyttämään sitä, koska ylimääräinen kosteus kääntää lehdet vihreään muottiin varastoinnin aikana. Riippuen sen markkinoiden hoidosta, sen pitäisi kestää jopa viikossa jääkaapissa.
Jäädyttää hyytelö
Jäädyttää aseta pieni määrä kuiva-korianterilehtiä yhdelle kerrokselle evästearkilla. Jäädytettynä, koota vetoketjullinen laukku palaten pakastimeen välittömästi. Käytä 6 kuukauden kuluessa. Älä sula ennen käyttöä.
Kuivattu siementa
Cilantroa voidaan myös kuivata samalla tavalla kuin persilalla, mutta sen maku vähenee huomattavasti. Kuivaus ei ole suositeltava eikä ole aikaa. Kuivattu korianteri on saatavana useimmilla markkinoilla, jos sinulla on tarvetta.
Korianterin valintaa ja varastointi
Korianterilaitoksen siemeniä kutsutaan korianteriksi Amerikassa. Kuten minkä tahansa mausteen, korianterinsiemeniä tulisi pitää suljetussa säiliössä valolta ja kuumuudelta.
Maku alkaa vähentyä noin kuuden kuukauden kuluttua. Käytä 1 vuoden sisällä.
Lisätietoja Cilantro- ja Cilantro-resepteistä:
• Cilantro- ja korianterin ruoanvalmistusvihjeitä
• Cilantro ja korianterin säilytys ja valinta
• Mikä on korianteri? FAQ
• Mikä on korianteri? FAQ
• Mikä on culantro?
•
Herb Garden Cookbook
| • | Herb Gardenin keittokirja |
| • | Yrttisekoitukset ja mausteiset seokset |
| • > Yrtit & mausteet | • |
| Enemmän keittokirjaa |
Juurikkaat Faktat: valinta, varastointi ja vihjeet
Juurikkaiden tosiasiat, valinta ja varastointi : Ota nopeasti esiin tietoa juurikkaista (punajuurista) ennen kuin yrität kokeilla yhtä sokerijuurikkaan resepteistä. Juurikkaat / punajuurtaat Varastointi ja valinta
Punajuuret ovat saatavilla ympäri vuoden, lokakuuhun. Opi valitsemaan parhaat sokerijuurikkaat. Korianterin ja korianterin ruoanvalmistusvihjeet
Korianterin lehdet ja korianterinsiemenet voivat tulla samasta kasveesta, mutta niillä on hyvin erilaiset käyttötarkoitukset ja maku. Toimittajan valintaSuositut postaukset |
