Kotitekoinen Cinnamon Gumdrops Candy Recipe

Mausteinen, makea ja pureskeltava, kanelikivipuikot ovat hauska kierre perinteiseen hedelmämehuiseen kumipyyhkeeseen. Tämä resepti vaatii jonkin verran huolellista ajoituksen koordinointia, joten varmista, että aineosi mitataan ja laitteesi on kätevä ennen kuin aloitat. Kaneliöljyä löytyy monista leivonta- tai kakkuhuoltokaupoista.

Mitä tarvitset

• 1 kuppi sokeria
• 1 kuppi kevyt maissisiirappi
• 3/4 kuppi vettä
• 1 pakkaus / 1-3 / 4 oz. hedelmäpektiini
• 1/2 teelusikallista soodaa
• 1/8 tl kanelia öljyä
• 8 tippaa punaista elintarvikeväriä

Kuinka tehdä se

1. Valmista 8-tuumainen pannu peittämällä se alumiinifolioilla ja suihkuttaen sitä suihkeastialla.

2. Yhdistä sokeri ja maissisiirappi suuriin raskaspohjaisiin kattilaan keskilämmöllä. Sekoita jatkuvasti kunnes seos kiehuu voimakkaasti, noin 8-10 minuuttia.

3. Jatka kypsennystä, sekoittamalla toisinaan, kunnes karkki lukee 280 astetta karkkia lämpömittarilla, pehmeä halkeama.

4. Kun odotat karkkia saavuttaaksesi oikean lämpötilan, sekoita vettä, pektiiniä ja leivinjauhetta keskikastikkeessa.

Sijoita korkealle lämpöön ja keitä kiehumispisteeseen. Poista lämpöä ja aseta sivuun jäähtyä hieman.

5. Kun sokeri / maissisiirappiseos on pehmeässä halkeamisvaiheessa, pektiiniseos palaa korkeaan lämpöön. Suorita sokeriseos pektiiniseokseen hitaasti sekoittaen.

6. Jatka karkkia kypsentämiseen samalla sekoittaen jatkuvasti vielä minuutiksi.

7. Poista lämpöä ja sekoita ruoan värjäämiseen ja kaneliöljyyn.

8. Kaada valmis pannu ja anna asettaa kunnes yritys.

9. Leikkaa terävä veitsi tai evästeiden leikkaajat ja rullakappaleet rakeisessa sokerissa.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!