Tee Cinnamon Scones iltapäiväteetä

Tämä kanelipuun resepti on erittäin helppo tehdä, jos sinulla on leivontakokemus. Jos sinulla ei ole paljon leivontakokemusta, lue nämä huijausvihjeet ennen kuin aloitat leipomisen.

Lisätkää hoitoa varten, tarjoile näille kanelilajikkeille kahvia tai yksi parhaista 10 teetä iltapäiväteetä ja hillolla, hyytyneellä kermalla, Devonshire-kermalla tai kaneluvilla.

Mitä tarvitset

• 1 kolmasosaa sokeria (valkoinen)
• 1 rkl leivinjauhetta
• 2 kuppia jauhoja (parhaita tuloksia, seuloa tai lusikkaa jauhot mittalevylle) > 2 teelusikallista jauhettua kanelia
• 1/4 tl merisuolaa
• 4 unssia voita (kylmä)
• 1 iso muna (whisked)
• 1 tl vaniljauutetta
• 1/4 - 1/2 cup maito (tai kirnupiimä tai puoli ja puolet)

Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 400 F.

1. Suuri sekoituskulho, ripaa jauhot, sokeri, leivinjauhe, kaneli ja suola.
2. Käytä leivän leikkureita voin leikkaamiseen. Seos tehdään kun se muistuttaa karkeaa maissijauhoa.
3. Lisää whisked muna ja vanilja uutetta. Älä sekoita vielä.
4. Vähäisellä sekoituksella sekoitetaan vain tarpeeksi maitoa, kirnupiimää tai puolikasta puolikasta, jotta taikina tarttuu yhteen. Se on kuohkeaa, ja sekoitusastiassa jää vielä vähän kuivajauhoja.

Käännä taikina voimakkaasti jauhottu leikkuulauta.

1. Vaivaa taikina hiukan. Kun se on tehty, sen on oltava helppo käsitellä ja sileä.
2. Varovasti taikinaa kahteen (1 tuuman paksuiseen) levyyn.
3. Leikkaa jokainen levy 6 kappaleeseen.
4. Siirrä herkut lihavoituun tai pergamentti-vuorattuun leivinpeltiin ja paista kuumennetussa uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes kevyesti kultainen. (Valinnainen: käännä pannu leivonteen puolivälissä.)
5. Jäähdytä leivinpaperilla.
6. All About Scones

Vauva on yksinkäyttöinen pikalakka, joka on yleensä valmistettu vehnästä, ohrasta tai kaurapuuroa leivinjauheella leiventävänä aineena ja paistettuna arkkeihin. Kalkki usein kevyesti makeutettu ja joskus lasitetut munaspesua.

Alkuperäinen kuori oli pyöreä ja tasainen, joskus melko suuri. Se valmistettiin happamatonta kauraa ja leivottiin parilalla, sitten leikattiin kolmiomaisiin osastoihin palvele- miseksi.

Kun leivinjauhe tuli saataville, paistit alkoivat olla uunissa paistettuja, hyvin leavened kohteita, jotka ovat nykyään suosittuja. Moderni herkut ovat laajalti saatavilla leipomoissa, ruokakaupoissa ja supermarketeissa.

Modern Scones

Scones myydään kaupallisesti yleensä pyöreänä, vaikka jotkut merkit ovat kuusikulmioita. Kun ne valmistetaan kotona, ne voivat olla erilaisia ​​muotoja, kuten kolmioita, kierroksia ja neliöitä.

Brittiläiset herkut ovat usein kevyesti makeutettuja, mutta voivat olla myös suolaisia. Ne sisältävät usein rusinoita, herukoita, juustoa tai päivämääriä.

Scone Varieties

Pariloitunutta kyyhkysäilykkeitä on keitto, joka on keitetty keittolevyssä partaalle kuin uunissa paistettua. Tämä käyttö on yleistä myös Uudessa-Seelannissa, jossa kaikkien lajikkeiden herkut ovat tärkeä osa perinteistä siirtomaa-alan uutta nauhaa.

Muita yleisiä lajikkeita ovat pudotus tai pudotus, kuten pannukakku, sen jälkeen, kun taikina on pudotettu sämpylälle tai paistinpannu kokata se, ja sitruunaruoho, joka on valmistettu limonadilla ja kermalla eikä voita ja maitoa.

Siellä on myös hedelmäkasvi tai hedelmöityä kermavaahtoa, joka sisältää korintteja, sulttaaneja, kuorettomia ja glacé-kirsikoita, joka on aivan kuin tavallinen pyöreä kaula ja hedelmät, jotka on sekoitettu taikinaan.

Joissakin maissa saattaa esiintyä myös suolaisia ​​rypälelajikkeita, jotka voivat sisältää tai olla ylhäällä juuston, sipulin, pekonin jne. Yhdistelmillä.