Klassiset paistetut ruotsalaiset lihapullat Resepti

Nämä mauton ruotsalaiset lihapullat alkavat keittolevyllä ja sitten ne lopetetaan uunissa. Lihapullat ovat kevyesti maustettuja pienellä muskottipähkinällä, tarjoillaan maukasta, kermajuustoa, joka on valmistettu naudanlihavalmisteella ja kermalla.

Vaaleaa kermaa tai puolikasta puolikasta voi käyttää makuinen kastike. Tarjoile helppoa lihapalloja perunoilla, riisillä tai pasta. Pellavanhilloa perinteisesti tarjoillaan Ruotsin lihapullilla.

Mitä tarvitset

• 1 1/2 kupillista pehmeää leivänmarppua, noin 3 viipaletta leipää
• 1 rkl kuivattua jauhettua sipulia tai 1/4 kuppia hienonnettua sipulia
• 1 1/2 teelusikallista suolaa
• 1/4 tl pippuria
• 1/4 tl muskottipähkinää tai maustepippuria
• 3/4 kuppi maitoa
• 2 kiloa jauhettua naudanlihaa
• 2 rkl voita
• 2 rkl kasviksia öljy
• 2 rkl yleiskäyttöistä jauhota
• 1 kk tiivistetty naudanlihavesi
• 1 kuppi puolikas ja puolikas tai kevyt kerma

Kuinka tehdä

1. Yhdistä leivänmarjat, sipuli, suola, pippuri, muskottipähkinä tai maustepippuri ja 3/4 kuppi maitoa suuressa sekoitusastiassa. Anna maidon imeytyä muruihin muutaman minuutin ajan. Sekoitetaan kevyesti jauhettua naudanlihaa, kunnes sekoittuu hyvin; muodossa 1 tuuman lihapullille.
2. Lämmitä uuni 325 F.
3. Ruskkaa lihapullot voita ja öljyä suuressa paistinpannussa tai paistinpannussa; poista ne lohkolla 2 1/2-litran leivinastiasta.
4. Tyhjennä kaikki paitsi 2 rkl tuhkaa; sekoita jauhot osaksi drippings. Keitä jatkuvasti sekoittamalla, kunnes kupliva. Sekoita lihalientä ja kerma. Jatka keittämistä, sekoittamalla jatkuvasti, kunnes kastike sakeutuu ja kiehuu minuutiksi. Kaada ruotsalaisia ​​lihapullia leivinastiassa.

1. Paistetaan lihapullat esikuumennetussa uunissa 35 - 45 minuuttia.

Voit myös löytää

• Äidin ruoanlaat …
• Crock Pot Ruotsalaiset lihapullat hapanimelellä