Classic Cocktail Recipe Collection

Classic Brandy Cocktails

Ennen kieltämistä brandy oli yksi suosituimmista alkoholijuomista ja joissakin parhaista brandy-cocktaileista syntyi tänä aikana.

Vaikka konjakki on loistava henki, sitä ei käytetä niin usein kuin se oli baarin ensimmäisinä päivinä. Itse asiassa jotkut kaikkien aikojen parhaat brandy-cocktailit ovat tämän klassisen cocktail-listan joukossa.

Monet näistä juomista käsittelevät brandyjä herkällä kosketuksella, sekoittaen ne yksinkertaisiin suuttimiin, joiden avulla pohja voi loistaa. Huomaa, että jotkut heistä … MOREre vermutti, on olemassa muutamia happamia juomia, ja muutamat heistä jopa saavat vähän trooppista, yhdistää brandyjä rommin kanssa.

Huomaat myös, että useat näistä juomista käyttävät maustettuja makeisia, kuten omenaa, aprikoosia ja kirsikkaa. Ole varovainen, kun ostat näitä brandyjä tänään, koska useat käytettävissä olevat vaihtoehdot ovat enemmän makeutettuja liköörejä kuin brandy-infuusioita. Onneksi "todelliset" hedelmäkakut uudistuvat ja käytettävissä olevat vaihtoehdot kasvavat.

Olen listannut cocktaileja tärkeimpien ainesosiensa kanssa selailemaan niitä helpommin. En kuitenkaan sisältänyt kaikkia ainesosia (kuten sitruunan tai limetin mehua, kun niitä käytettiin aksentteina), joten noudata linkkiä täydellisen ainesluettelon reseptiin.

Huomaa myös, että monet näistä resepteistä on mukautettu vuosien varrella, eivätkä ne välttämättä vastaa alkuperäistä reseptiä.

Classic Brandy Cocktail Reseptit

• Brandy Cocktail - curacao, bitters
• Deauville
• B & B - Benedictine
• Blood & Sand - kirsikan brandy, skotlantilainen, makea vermutti, appelsiinimehu Cocktail - brandy ja apple brandy, triple sec, sitruunamehu
• Stinger - creme de menthe
• Jatka 3 6 alla.

Vaikka Martini voi olla tunnetuin gin-cocktail baarissa ensimmäisinä kirkkaina päivinä, on olemassa useita muita hyviä juomia tutkia. Gin oli yhtä suosittu kuin brandy ensimmäisten baarimestarien joukossa ja vaikka se oli parit useimmin vermutin kanssa, listalla on myös muutamia yllätyksiä.

Nämä gin-klassikot ovat suurimmaksi osaksi yksinkertaisia ​​reseptejä, jotka sallivat ginin olevan … MORE star. Noin kiellon ajankohdasta, tunnetuimpien

kylpyammeiden gins ja muiden heikkolaatuisten alkoholijuomien hyökkäyksestä, resepteihin alkoivat sisällyttää raskaampia makuja, kuten hedelmämehuja, jotka peittäisivät ei-toivottua viinaa. Tämän listan joukossa on myös useita cocktaileja, jotka on alun perin tehty vanhemmalla gin-tyylillä, kuten Plymouth Gin ja Old Tom Gin. Vaikka nämä gins olivat kerran suhteellisen epäonnistuneet, he tekevät paluun, jotta voimme maistella näitä juomia, koska ne olivat tarkoitus olla.

Hyvät ajat - vanha Tom Gin, kuiva vermutti

• Hi Ho Cocktail - valkoinen harmaa, oranssi kellukka
• Monkey Gland - absintti, appelsiinimehu, grenadiini
• Napoleon - Grand Marnier, Dubonnet Rouge
• Negroni - Campari, makea vermutti
• Jatka 4/6 alla.
• 04/06

Unohda sekoitin ja kaikki pullotetut sekoitukset, paras Daiquiri on tehty tyhjästä ja se on uskomattoman helppoa (et koskaan mene takaisin). S & C Design Studios

Rumilla on hyvin pitkä ja kerroksellinen menneisyys, ja sitä käytettiin luomaan ensimmäisiä sekoittuvia juomia. Tänään meillä on taipumus tarttua rommiin trooppisen juoman luokkaan, vaikka oli aika, jolloin rommi oli

valinnainen viina. Amerikkalaiset siirtolaiset tuottivat ja tuottivat omat rummut, eikä sen pitäisi olla yllätys, että monet näistä rommi-cocktaileista ovat peräisin näistä päivistä. Vaikka jotkut näistä resepteistä ovatkin … LISÄÄ klassista muotoilua, on muutamia, jotka alkavat ottaa myös tiki-tyylin. Trooppiset hedelmät alkoivat esiintyä kaupan kehittyessä ja rum-juoksijoiden ansiosta tämä oli yksi niistä liquoreista, joita useimmiten salakuljetettiin Yhdysvaltoihin kiellon aikana. Tämän cocktaililistan tarkastelu voi antaa meille hyvän tunnustuksen rumin ja ensimmäisen vuosisadan ja puolen amerikkalaisen kulttuurin rinnalle.

Classic Rum Cocktail Reseptit

Chicago Fizz - tumma rummi, rubiinisatama, klubisooda

• Daiquiri - lime mehu, yksinkertainen siirappi
• Hurrikaani - kevyt ja tumma rommi, passionhedelmä ja appelsiinimehu, grenadiini
• Mojito - minttu, lime, klubi sooda
• Regent's Punch - brandy, Batavia Arrack, , Samppanja, oranssi yksinkertainen siirappi, hedelmät
• Jatka 5 6 alla.

Nosta lempikuisiasi (ruis, bourbon, kanadalainen, mikä tahansa) ja sekoita Manhattanilta tänä iltana. S & C Design Studios

Klassisten viskin cocktaileiden luettelo voi olla monimutkainen viskisten erilaisten tyylien vuoksi. Huomaat, että jotkut näistä muistuttavat viski-vermout … MOREh yhdistelmä Manhattan, vaikka ne määrittelevät viskin.

Muut perustuvat tähän suosittuun tukikohtaan ja tuovat mukanaan uuden maun tai kaksi, mikä tekee meistä helppoa tutustua kokoelmaan ilman paljon vaivaa tai ylimääräisiä ainesosia. Whisky oli suosittu perusta myös smash-juomille, ja tämä antoi meille mahtavat kuten Old Fashioned ja Mint Julep.

Huomaa myös, että ruisviski oli yksi suosituimmista tyyleistä, kun näitä juomia kehitettiin. Vaikka hyvä ruisi oli vaikea tulla vuosikymmeniä 1900-luvulla, uudistettu kiinnostus näihin klassikoihin on johtanut useita tislaajia palauttamaan ruista markkinoille.

Tänään meillä on onni, että meillä on useita hienoja ruisviskiä, ​​jotta voimme maistella näitä viski-cocktaileja niinkuin ne oli tarkoitettu.

Algonquin - ruisviski, kuiva vermutti, ananasmehu

Blood & Sand - Scotch, kirsikkaruoka, makea vermutti, appelsiinimehu

• Horse's Neck - Bourbon, inkivääri,
• Liberal Cocktail - ruisviski, makea vermutti, Amer Torani
• Manhattan - makea vermutti
• Sidecar - bourbon (tai konjakki), kolmoisosa, sitruunamehu
• Jatka 6 6 alla.

Ihana klassikko, Bamboo Cocktail on sherry-pohjainen martini, joka on yksinkertaisesti hieno juoma. S & C Design Studios

Vermutti ja sherry näkyvät useimmiten tässä kokoelmassa, ja ne ovat mielenkiintoisia piikkejä cocktailin lempeämpi puoli. Muita viinejä käytetään samoin ja kaikkia käsiteltiin herkullisella, sekoittamalla yksinkertaisiin resepteihin, jotka paransivat viinin makua.

N … MOREu kaikki juomat olivat pehmeitä, ja suosittu ja pahamaineinen absintti teki säännöllisen ulkonäön baareissa muutamassa alla olevista juomista sekä muista klassisesta kokoelmasta, jonka olemme jo käyneet. Täällä on myös alkoholittomat klassikot.

Klassinen cocktaileja - maraschino, blackberry likööri, keltainen Chartreuse

Cocktail - sherry, kuiva vermutti, bitters

Cocktail-cocktaileja

• Absinthe Cocktail
• Siideri Nog (alkoholittomat) - omenasiideri, muna
• Pimmin Cup - Pimmin Cup nro 1, limonadi