Klassinen englantilainen Eton Mess Recipe

On olemassa joitakin elintarvikkeita, jotka herättävät täydellisen kesän päivän ja Classic English Eton Mess on yksi niistä.

Tämä pohjimmainen brittiläinen jälkiruoka on sisällytettävä mihinkään mansikan reseptiin. Jälkiruoka on nopea ja helppo valmistaa ja käyttää hyvää kypsää mansikoita kesän korkeudella, kun ne ovat runsaat. Jäädytetyt tai säilötyt mansikat yksinkertainen eivät toimi, koska se on tuoreus ja tuoksu kesän kypsyneistä hedelmistä, jotka tekevät tästä jälkiruokasta niin erikoisen.

Perinteisesti ruokia oli tarjolla Eton College, mutta miten se tuli nimi ei ole selvää. Yksi tarina on, että Labrador-koira istui piknik-koriin auton takaosassa ja murskasi mansikka- ja meringue-jälkiruoka. Yksi ajatus oli, että "sotku" oli melko herkullinen jälkiruoka, ja nimi jumissa.

Vaikka tämä ei ole totta, se on suloinen tarina.

Mitä tarvitset

• 300 ml (1 ¼ cups)
• ruoanvalmistuskermaa
• 1 rkl ristipää (hieno) sokeri
• 100g valmiita merengettejä
• 450g (3 kupillista) tuoreita mansikoita

Kuinka tehdä se

• Aseta kuorintavoide suuriin sekoitusastiaseen, lisää sokeri ja ruoska sähköllä, kunnes kerma on kevyt ja pehmeä. Älä yli ruoska - lautasen menestys vaatii pehmeää kermavaahtoa. Huippujen pitäisi nousta ylös, kun kärjet varovasti putoavat oikeaan sakeuteen.
• Katkaise merenneitto suuriksi pureskeluokoiksi ja sekoita kevyesti kermaan. Älä ole huolissasi, jos jotkut meringu murtuu, lisää tämäkin; se sulaa kermaan (yum).

• Aseta puolet mansikoista toiseen suuriin sekoitusastioihin ja paina kevyesti haarukan takaosaa hajottamalla mansikat hieman ja vapauttaaksesi osan mehusta. Älkää olko liian raskaita kastelemalla; et halua sosea. Sekoita mansikat varovasti kermaan.
• Halve, sitten neljäsosa jäljellä olevista mansikoista.
• Aseta kerma sekoitus 18 cm: n (7 ") pienikokoiseen tai lasiastiastoon, päätä mansikkakappaleilla, jääkaappiin 30 minuutin ajan ripottele ripaus sokerilla ennen tarjoilua
• Vaihtoehtoisesti tarjoilee yksilöllisiä jälkiruokastoja tai lasia, ei ole mitään muuta tarvetta vieressä, se on herkullista kuin se on.
• Syö Eton Mess päivällä, joka on tehty, jos säilytetään meringot alkavat pehmentää hyvin nopeasti. > Huomautuksia Eton Mess Reseptit:

Perinteinen Eton Mess on tehty mansikoita, mutta on mahdollista käyttää muita hedelmiä, raparperi Mess on erinomainen esimerkki, vadelmat myös toimivat hyvin, mutta ole varovainen, ettei squash niitä liikaa. Harkitse vadelmia, jotka ovat myös herkullisia, vaikka ne eivät olleet perinteisiä.

Voit soittaa muutoksia myös vaihtamalla kermaa maustettuun.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä ollenkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!