Klassiset unohtuneet evästeet, joissa vaihtelut

Niitä voidaan kutsua "unohdettuiksi", mutta kun yrität niitä, muistavat nämä maukkaat evästeet hetken aikaa!

Nimi "Unohtunut evästeet" tulee leivontaprosessista: sinä "unohda" evästeistä ja jättää ne uuniin yön yli (uunin lopettamisen jälkeen tietenkin!). Evästeet leipovat uunissa, kun ne jäähtyvät hitaasti.

Voit käyttää mini-siruja tai toffee-bittejä semisweet-suklaalastujen sijaan. Katso lisää muunnelmia reseptin alapuolella.

2 suurta munanvalkuaista, huoneenlämmössä

• 2/3 cup sokeria
• suolaa
• 1 tl vaniliseosta
• 1 kuppi hienoksi leikattuja pekaanipähkinöitä
• 1 kuppi semisweet suklaalevyt
• Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 350 F (180 C / kaasu 4).

1. Peitä kelmuarkki kalvolla ja rasvaa sitä voilla.
2. Beat munanvalkuaiset kunnes vaahtoava.
3. Lisää sokeri vähitellen ja jatkaa munien valkuaikaa, kunnes ne pitävät jäykkiä huipuja.
4. Lisää suolaa ja vaniljaa. Sekoitetaan hyvin.
5. Sekoita pekaanipähkinöissä ja suklaalastuissa.
6. Pudota taikina teelusikallinen päälle valmistettu evästeen arkki.
7. Laita evästeet uuniin, ja sitten
8. sammuta uuni. Anna evästeet uunissa yön yli (pidä ovi kiinni niin, että lämpö ei pääse liian nopeasti) tai noin 10 tuntia.

Jos pidät näistä klassisista unohtuneista evästeistä, kokeile alla olevia muunnelmia.

Suklaa Unohdetut evästeet

Beat 3 rkl makeasta kaakaota munanvalkuaisiin yhdessä sokerin kanssa.

Minttu Chocolate Chip Unohdetut evästeet

Ota vaniljat pois ja lisää 1/2 teelusikastikeuutetta munanvalkeisiin pudottamalla tai kaksi vihreää ruokaa.

Toffee Forgotten Cookies

Vaihda suklaapihdit maitosuklaan toffee-biteiksi.

Etsitkö lisää Chocolate Chip Cookie Reseptejä?

Kokeile näitä muita klassisia evästeitä.

Ruskea Butter Chocolate Chip Evästeet

Classic Chocolate Chip Evästeet