Classic ranskalaisen pääsiäisen valikko

Tämä klassinen ranskalainen pääsiäinen (Pâques) -valikko tekee ihastuttavan kauden kevään makuista ja ainesosista ruokahalua ja budjettiystävällistä juhlaa varten. Reseptit ovat loistava hyppymispaikka loma-juhlallesi - käydä viljelijän markkinoilla tuoda tuoreita lajikkeita tähän valikkoon. Se, lisäämällä kulhon puronmarjoja tai sauteed parsa maljaa, nämä ruoat yhdistettynä kevään väreihin ja makuihin tekevät pääsiäisen juhlat vieläkin kauniiksi ja herkemmiksi.

• 01/07

  Herbes de Provence Palmiers

  

  Palmiers. James And James

  Kun ajatellaan palmiers - pieniä rullaa muistuttavia leivonnaisia ​​- mieleeni ovat makeat, hämärät evästeet. Vaikka nämä ovat hiutaleita ja herkkiä kuin alkuperäinen, niin samankaltaisuudet loppuvat. Tämä herpes de Provence palmiers-resepti käyttää kuivattuja herbes de Provencea - sekoitus kuivattuja tai tuoreita yrttejä, tyypillisesti oreganoa, timjamia, suolaista, laventelia, basilikaa, salvia ja rosmariinia - ja valkosipulia tuoretta, hienostunutta ja suolaista makua .
• 02/07

  Ranskalainen sipulikeitto

  

  Ranskalainen sipulikeitto. Luottokortti: William Shaw - Getty Images

  Ranskalainen sipulikeitto on täydellinen ensimmäinen kurssi pääsiäisen aterian ja lopullisen mukavuuden ruokaan. Voi-pehmeä, karamellisoituja sipulia kypsennetään rikkaaseen, maustettuun naudanlihaan. Pistä se tuoreita valkosipulikruunuja ja sulatettua, kuplivaa Gruyere-juustoa ja sinulla on täysi maustettu keitto. Lisää pieni salaatti ja lasillinen viiniä aterian tekemiseksi.

• 03/07 Lammasten seitsemän tunnin paahtopaisti

  

  Paistettua karitsaa. Matt Lincoln - Getty Images

  Kokeile karitsan reseptiä herkullista, miellyttävää paahtoleipää miellyttävän ja vaikuttavan pääsiäisillallisen vieraille. Sydämellisesti maustettuna yrttejä, vihanneksia ja viiniä, tämä karitsanliha paistetaan kunnes se hajoaa - yhteensä seitsemän tuntia! Ihana tuoksu karitsan ja vihannesten luominen, kun ne paistetaan pois, tekee tästä tyylikkäästä, mutta kodikasta ruokalaa yhtä miellyttävänä kokata kuin on palvella. Ja koska suurin osa ruoanvalmistusajasta on vartioimatta, voit silti panostaa päiväsi pääsiäisperinneihisi, kuten … LISÄÄ myös muiden juhla-aterioiden valmistelussa.

• 04/07 Gratin Dauphinois

  

  Classic Ranskalainen Gratin Dauphinois. Getty Images

  Tämä gratin Dauphinois-resepti on pohjimmainen mukavuutta ruokaa. Perunaa kuumennetaan valkosipulikastikkeessa ja sitten paistetaan Gruyere-juustolla, kunnes gratin on voinpunaista. Tämä resepti on klassisten perunoiden au gratinin lopullinen versio.

  Tämän reseptin parhaimmat perunat ovat ne, jotka ovat pehmeimpiä, kun haluat perunat nauttimaan koko garlicky-kermasta. Jos haluat leikata kermaa vähän, voit korvata hieman maitoa. Varmista, ettet käytä kaikkea maitoa … LISÄÄ, koska ruokalasi ei johda sen allekirjoitus kermainen tekstuuri.

  Jatka 5/7 alla.
• 05/07 Ruskea valkosipuli Brysselin ituja

  

  Brussel Sprouts. Tonic Photo Studios / Getty Images

  Tämä on ruusukaali, joka sopii miellyttävän jopa pikkupoikien parhaimpia syöjiä. Tämä ruskettunut valkosipuli Brysselin itämainen resepti karamellistaa valkosipulin ja ruusukaaleja makealle, kultaiselle täydellisyydelle. Sitruunamehun ja mausteiden ripaus tarjoavat terveellisen tavan tehdä makuista poppia tässä nopeassa ja helpolla maljalla.
• 06/07 Strawberry Sorbet

  

  Mansikka sorbetti. liaminou / Getty Images

  Tämä tuore mansikka-sorbetti on uskomattoman kirkas maku ja virkistävä. Tarjoile palatsin puhdistusaineina kurssien välillä tai värikkäinä jälkiruokavaihtoehtona. Se on yhtä tervetullut kuin lämmin iltapäivän virvokkeita tai järkyttävää maku puhdistusaine talven kuolleina. Varmista, että käytät tuoreita marjoja tähän reseptiin, koska jäädytettyjä mansikoita ei useinkaan ole makua.
• 07/07 Orange Tart

  

  Orange Tart. Gaelle COHEN - Orange Tart

  Tämä helppo oranssi kurpitsan resepti on makea kierre klassiseen sitruunaruohoon, jota myydään leivonnaisissa kaikkialla. Herkkä kotitekoinen kuori on täynnä kirkkaan oranssi vaniljakastike. Pieni Chantilly-kermasta valmistettu kermavaahto, joka tarjoillaan jälkiruokana, tekee ihanteellisesta hoidosta.