Paras Martini-resepti: Kuinka sinä teet?

Klassinen Dry Gin Martini on ikoni-cocktaileja ja yksi, joka pitäisi olla jokaisen baarimestarin juomalistan mukaan. Vaikka monta martiniä on luotu, on vain yksi Martini ja muutama juoma voi voittaa sen.

Martiniin ei ole mitään mysteeriä. Se on yksinkertaisesti gin ja kuiva vermutti. Kuitenkin martini-ystävien henkilökohtaiset mieltymykset tekevät siitä hieman monimutkaisemman. Martini tarjoaa useita tapoja muokata sitä niin, että se sopii sinun henkilökohtaisiin makusi ja ei ole oikeita tai vääriä vastauksia.

Keskustelu "oikeasta" tapaamisesta martiniin ei koskaan kuole. Mikä tärkeintä on, kuinka sinä kuin juomari nautit parhaiten.

Martini on kiva, että kun rakastat sitä, tiedät tarkalleen, mitä haluat. Tiedät myös, miten se mukautetaan tiettyyn giniin tai vermuttiin. Kun olet oppinut, miten sinä tykkäät tästä klassisesta cocktailista, voit nopeasti liittyä omistautuneisiin martini-ystävällisiin yhteisöihin.

2 1/2 ounces gin

1/2 ounce kuiva vermutti

• 1 tai 3 oliiviä tai sitruunan kierre koristella
• oranssi tai Angostura-kitaroita (valinnainen)
• Kuinka tehdä se

Kaada ainesosat sekoituslasiin, jossa on jääpaloja.

Sekoita 30 sekuntia.

1. Käännä jäähdytettyyn cocktaillasiin.
2. Lisää haluttu oranssi- tai angostura-katkoviiva.
3. Koristele oliivi- tai sitruunaruuvilla.
4. Yksinkertainen cocktail komplikaatioilla
5. Et voi enää käydä cocktailbaarissa ja vain sanoa

"Minulla on Martini."

Se tulee usein kaksikymmentä kysymystä: Giniä tai vodkaa? Mikä gini (tai vodka) -merkki?

• Kuiva, luun kuiva tai täydellinen?
• Ravistellaan tai sekoitetaan?
• oliivi tai kierre?
• Millaisia ​​oliiveja?
• Se on yksi juoma, mutta on niin paljon vaihtoehtoja. Kaikista näistä on muutamia tavallisia tapoja muokata Martiniasi.
• Kuiva Martini

-

• Perinteisesti tämä käytti kuivata vermuttia (mikä on loogista), mutta viimeaikaiset kehityskohdat määrittävät Dry Martini -valmisteen käyttämällä vain vähän tai ei ollenkaan vermuttia. Jotkut juovat yksinkertaisesti aaltoavat lasipulloa (ilman lisäystä). Sanotaan, että Winston Churchillin tiedettiin tekevän Dry Martinisinsa vain jäähdyttämällä giniä ja taivuttaen Ranskan suuntaan. Bone Dry tai Desert Martini - Ei vermuttia.
• Gibson - Koristele cocktail-sipulilla.
• Perfect Martini - Käytä yhtä paljon makeaa ja kuivaa vermuttia.
• Dirty Martini - Lisää pieni määrä oliiviöljyä.
• 50-50 Martini - Käytä yhtä paljon giniä ja kuivaa vermuttia.
• Vodka Martini - Vaihda gini vodkalla.
• Lisää vinkkejä paras Martini laadun määrittämiseen.

Hyvän Martinin avain on aloittaa suurilla ainesosilla. Aloita ylhäältä hyllyllä ja kunnolla vermutti. Tämä ei ole cocktail, jossa haluat säästää, koska vain kaksi ainesosaa ja jos yksi on huonompi, tuo koko juoman alas.

Myös monet Martini-fanit kertovat sinulle, että jokainen gini on erilainen. Voit halutessasi muuttaa kahden aineosan välistä suhdetta, kun vaihdat giniä toiseen. Tietoja oliiveista …

Jos valitset oliivitarhan, käytä joko yhtä tai kolmea oliivipuuta, jotka on suihkutettu cocktaileja. Jotkut sanovat, että parillinen määrä oliiveja on huono onnea, vaikka mielestäni se näyttää paremmalta.

Jos oliat ovat suuria tai täynnä jalapenosia, valkosipulia tai vastaavia, yksi oliivi tavallisesti tekee. Tulet huomaamaan, että oliivin maku hitaasti imeytyy juomaan ja lisää vain hieman enemmän ulottuvuutta, kun se lepää.

Mitä Drinkers Prefer?

Vuodesta 2006 vuoteen 2015 minulla oli tällä sivulla kysely, jossa kysytään lukijoilta, kuinka he mieluummin haluavat Martini. Vaikka mielipidekysely on nyt suljettu, mielestäni tulokset ovat mielenkiintoisia nykyaikaisten juomien kannalta:

Gin ja Vermouth, Stirred:

18, 321 ääntä (20%)

• Gin ja Vermouth, Shaken: 6, 717 ääntä (7%)
• Gin ja pikku tai ei vermutti, Shaken: 6,
• 11, 285 ääntä (12%) Vodka ja Vermutti, Shaken:
• 18, 148 ääntä (20%) Martini minulle, Kiitos:
• 5, 819 (6%)
• Äänten kokonaismäärä: 90, 073 Nämä eivät ole tietysti ainoita vaihtoehtoja. Kuuntelen jatkuvasti lukijoista henkilökohtaisista mieltymyksistään Martinin tekemisestä.
• Näistä on valinnan valinta sekä giniä että vermuttia. Yksi pitkä Martini juomari toteaa, että hän tallentaa molemmat pullot jääkaapissa, joten he ovat aina mukavia ja kylmiä. Tällöin hän voi jättää jääjäyhdistelmän kokonaan.

Tämä on yksi lähestymistapa, joka saa sinut kaikkein flavorimpiin Martiniin ja se on erittäin mukava juoma. Kuitenkin, sinun on myös muistettava, että laimentamatta juoma palaa pullotuksen todisteeksi. Useimmille ihmisille yksi näistä juo yö on enemmän kuin tarpeeksi.

Kuinka vahva Martini on?

Martini ei ole kevytjuoma, ja siksi ne ovat niin lyhyitä ja harvoin kaadettuja yli 3 tai 4 unssia.

Normaalilla 80: llä kestävällä ginnalla ja kevyellä 15% ABV-vermutoilla Martini tässä reseptin suhteissa painaa noin 31% ABV: n (62 todiste).