Klassinen kreikkalainen salaatti resepti sitruunan valkosipulin kastikkeella

Feta-juuston suolainen, ruskea aromi sekoittuu hyvin sitruunan ja oliiviöljyn pukeutumiseen. Ei ihme, että kreikkalainen salaatti on niin suosittu ruokalaji!

Tämä klassisen kreikkalaisen salaatin versio tarjoillaan pilkotun romaine-salaatin sängyllä. Käytä punaista tai vihreää lehtiä salaattia, jos haluat.

Aiheeseen liittyvät
Perunasellettu salaatti, jossa kotitekoiset Croutons and Dressing

Mitä tarvitset

• 1 keskipitkän kurkku
• 1 suuri tomaatti
• 3 retiisiä
• 1 pieni sipuli, keltainen tai punainen
• 1/2 paprikaa
• 3/4 cup fetajuustoa
• 4 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 3 rkl sitruunamehua
• 1 valkosipulinkynsiä, puristettuna tai hienoksi hienonnettuna
• 1 / 2 tl kuivattua lehtiä oreganoa tai noin 1 1/2 teelusikkaa tuoreita oregano-lehtiä
• 1 pää romaine-salaattia, pesty, kuivattu, hienonnettu
• kosher-suola ja tuore maapiprika, mausta

Kuinka tehdä se

Peitä kurkku, jos kuori on paksu. Leikkaa se ohuiksi kierroksiksi. Leikkaa tomaatin runko ja ydin ja leikkaa. Heistä viipaloi retiisit ja sipuli. Leikkaa paprika papereiksi.

1. Yhdistä kurkku ja tomaatti viipaloituihin retiisiin ja sipuliin. Lisää feta-juusto ja oliivit.
2. Pienessä kulhossa on yhdistetty oliiviöljy, sitruunamehu, valkosipuli ja oregano. Ravista tai sekoita seokseen.
3. Hakea vihannekset sitruunan ja oliiviöljyn seoksella.

Rivit yksittäiset salaattikulhot tai -levyt, joissa on hienonnettu salaatti ja päällinen salaattiseoksella. Levitä kevyesti kosher-suolalla ja tuoreella mustapippurilla.

1. 3-4 annosta.

Vinkkejä ja muunnelmia

Vaihda suuri hienonnettu tomaatti noin 1 kuppi viipaloitu rypäleen tomaatti tai kirsikkatomaatti.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!