Classic Kosher Potato Kugel Resepti (Parve)

Tämä kosher resepti maitojauheesta (parven) perunakastikkeesta, joka on tehty perunoista, sipulista ja munista, on klassikko. Sitä voi syödä liha- tai maitojauheella.

Peruna kugel - toisinaan nimeltään perunakastike - on katkottua Shabbat ja lomatilaa Itä-Euroopan (Ashkenazi) juutalaista ruoanlaittoa.

Parasta peruna-kyyhkyt ovat sisäpuolelta hankalaa, rapeaa ulkoapäin ja tekevät täydellisen maljan tai paistinpannun. Perinteisen perunan kungelissa on paljon herkullisia muunnelmia, joista osa sisältää porkkanoita, kesäkurpitsaa, valkosipulia tai monia muita vihanneksia.

Mutta monille ihmisille mikään ei voita tällaista kalloa, joka on tehty yksinkertaisesti perunoilla, sipulilla ja munilla.

Mitä tarvitset

• 8 keskipitkäperunoita
• 2 sipulia
• 6 suurta munaa
• 1/2 cup öljyä
• 4 ruokalusikallista jauhoja
• 1 heaping rkl suolaa < 1/2 - 1 tl pippuria
• Kirsikkavesi
• Jauhettu pippuri appelsiinille

Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 400 F (200 C). Öljyä 13x9x2-tuuman leivinastia.

1. Käytä ruokohelmiä tai ruoan jalostajaa, joka on varustettu leikkurilevyllä, karkeasti grillata perunat ja sipulit. Anna seistä 3 - 5 minuuttia. Aseta sementtipullo tai puhdas teepyyhe ja purista ylimääräinen neste.
2. Suuressa kulhossa voittaa munat, öljy, jauhot, suola ja pippuri yhteen. Aseta sivuun.
3. Lisää raastetut perunat ja sipulit muna-jauhoseokseen. Sekoita suurella lusikalla vain sileäksi.

Kaada taikinakastike valmiiksi leivontalaastiaan ja pehmeä yläosa lastalla.

1. Paista keitto, paljastettu, kuumennetussa uunissa 1 tunti tai kunnes kullanruskea päällä. Kun tikku on tehty, keskelle sijoitettu veitsi tulee puhtaaksi.
2. Aseta leivinuuni telineelle jäähtymään hieman ennen leikkaamista neliöihin. Tarjoile hapan kermaa ja ripottele ruohosipulia haluttaessa.
3. 
   Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!