Helppo Classic Peruvian Pisco Sour Cocktail Resepti

On monia tapoja tehdä tunnetuista peruvalle pisco-hapanimäisistä cocktaileista, joten on parasta tietää perusteet ennen muutoksen yrittämistä.

Peruskaava on 3 osaa pisco brandy 1 osa yksinkertainen siirappi ja 1 osa lime mehua. Sen kanssa menee munanvalkuainen ja ripuli Angostura bitters.

Katso alla olevat 6 vinkkiä, jotta voit tehdä täydellisen pisco-hapanimekkeen joka kerta.

Mitä tarvitset

• 1 unssin yksinkertainen siirappi
• 1 unssin lime mehu
• 1 kananmunanvalkuainen
• Angostura-kitaroita (2-3 viivaa)
• Jääkuutioita < Miten se tehdään

Sekoita pisco, lime mehu, yksinkertainen siirappi ja munanvalkuainen cocktail-ravistelijassa.

Lisää jäätä täyttämään ja ravista voimakkaasti. Vaihtoehtoisesti voit käyttää sekoitinta, jos sinulla ei ole ravistinta.

1. Käännä vanhanaikainen lasi ja ripottele Angostura-kitaroita vaahdon päälle.
2. Tarjoa heti.
4. 6 Vinkkejä täydellisen Pisco Sour Cocktailin tekemiseen joka kerta

Jotta saat tämän klassisen perun cocktailin autenttisimman version, muista noudattaa seuraavia vinkkejä:

Vinkki 1: < Hyvin pidetty kalkki mehu on välttämätöntä. Monet reseptit vaativat sitruunamehua, mahdollisesti käännösvirheen espanjalaisesta sanasta

limon

• . Limones ovat tosiasiallisesti pieniä eteläamerikkalaisia ​​kalkkeja, jotka muistuttavat tärkeimpiä limeja (tunnetaan myös nimellä "perunaviinit"). Vinkki 2: Muista, että limetin iholla on runsaasti eteerisiä öljyjä, jotka voivat olla liian ahtaita ja hapan, joten limetin puristamisen yhteydessä varmista, että lihan puoli on alaspäin eikä juokseva kalkin kuori. Älä myöskään pudota kalkkia kuin koristele sen jälkeen, kun se on puristettu juomaan, sillä se myös väärentää makua. Vinkki 3:
• Pidä yksinkertainen siirappi todella yksinkertaisena. Voit käyttää mitä tahansa reseptiä yksinkertaiseen siirappiin, mutta helpoin ja yummiest-vaihtoehto on luovuttaa outoja makeutusaineita, keinotekoisia makeutusaineita tai kalliita siirappeja ja vain tehdä sokerin 1: 1 suhde veteen ja sekoita. Vinkki 4:
• Älä pelkää todellisia munanvalkuita. Voit aina käyttää pastöroituja nestemäisiä munanvalkuita säiliöstä, mutta tekstuuri ei ole aivan sama ja voi vaikuttaa aidon pisco-hapan ulkonäköön ja makuun. Vinkki 5:
• Ravista cocktaileja niin, että kun kaadat sen vanhanaikainen lasi, saat mukavan 1/2-tuuman vaahtokerros päälle. Vinkki 6:
• Älä jätä stressiä, jos sinulla ei ole Angostura-kitaroita, voit tehdä sen ilman. Sen sijaan voit yrittää ripuliä kanelia vaahdon päälle, mutta sitä ei myöskään tarvita.