Klassinen Neljä ainesosaa Pralines Resepti

Ruskea sokeri, kerma ja pekaanipähkinät yhdistyvät tuottamaan herkullisia praliineja, jotka maistuvat kuin pekaanipähkinät. Nämä praliinit ovat eteläistä klassikkoa.

Mitä tarvitset

• 1 kuppi kermaa (raskas)
• 2 kuppia sokeria (ruskea, pakattu)
• 1 tl. vaniljauutetta
• 2 kuppia pekaanipähkinää (puolikkaat, kevyesti paahdetut)

Kuinka tehdä se

1. Esitä arkinsyöttölaite peittämällä se vahamaisella paperilla.

2. Yhdistä ruskea sokeri ja kerma keskipitkällä raskaspohjaisella kattilalla keskilämpötilalla. Sekoita puisella lusikalla, kunnes sokeri liukenee, niin älä sekoita enää.

3. Lisää karkkia lämpömittari ja keitä, kunnes sokeri saavuttaa 240 astetta (pehmeä pallo).

4. Poista lämpöä ja sekoita vanilaan. Jatka sekoittamista, kunnes seos sakeutuu ja muuttuu läpikuultamattomaksi.

5. Sekoita kaikki pekaanipähkinät ja pudota teelusikallinen lautaselle. Anna jäähtyä täysin huoneenlämpötilassa ennen kuin poistat vahamaisesta paperista.

Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki Praline Candy Reseptit!

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!