Classic Quiche Lorraine Resepti
Klassinen musiikki - paras Mozart, Beethoven, Bach, Chopin... Klassisen musiikin orkesteri (Syyskuu 2024)
Alsacian Quiche on runsaasti muna-piirakka pekonilla ja kotoisin Pohjois-Ranskassa sijaitsevasta Lorrainen vuoristoalueesta ja tunnetaan paremmin nimellä Quiche Lorraine.
Quiche Lorraine on mukautettu vuosien varrelta nöyrältä vaniljakastikkeelta ja pekonipihvelta huomattavaan juustoon, pekoniin ja munan luomiseen, jota se tunnetaan tänään.
Quiche on enemmän kuin tarpeeksi täyttävä ateria sinänsä varsinkin sivusalaatin kanssa, ja yksinkertainen yksinkertainen pikaruokaa, välipalaa tai jopa juhlia ja piknikkejä varten.
1 kerros leivonnaiset taikina
- 4 viipaletta pekonia, hienonnettu pieniksi paloiksi
- 4 tuoretta, vapaata munia munaa
- 1 kuppi puolet ja puoli < 1/4 tl suolaa
- 1/8 tl valkopippuria
- 1/8 tl tuoretta raastettua muskottipähkinää
- 1 kuppi Gruyere-juusto, raastettu
- Kuinka tehdä se
Seuraa reseptiä leivonnaisen valmistukseen.
Rullaa leivonnaiset riittävän suureksi, jotta syväpihan kakkujuuri taitetaan. Rasvaa kevyesti pannu ja rivi leivonnaisella. Poista kaikki ylimääräiset leivonnaiset. Aseta vuorattu astia jääkaappiin lepäämään, leivonnaiset lepäävät varmistaen ettei kutistusta kypsennetty, yritä levätä enintään 30 minuuttia tai kauemmin, jos mahdollista.Kuumenna uuni 375 asteeseen.
Kun lepäsi, ripottele pekonia leivonnaisen pohjakerrokseen.
Vatkaa munat, puolet ja puolet, suola, pippuri ja muskottipähkinä.
Aseta piirakka lautasen keskelle kuumennettua uunaa, kaada sitten munat pekonin päälle ja ripottele murskattua juustoa. Paista quiche 45-50 minuuttia, kunnes munat asetetaan keskelle. Yritä välttää ylikypsytystä (kunnes munat ovat vakaita), kun quiche jatkaa kypsentämistä kerran uunista, hieman hiilihydytetyt tarkoittaa sitä, että siinä on ihana pehmeä rakenne, kun se jäähtyy.
Jäähdytä hiukan, jos haluat syödä quiche lämpimänä (vältä syömistä kuumana, kun se murenee) tai jätä kylmää. Älä koskaan tarjoa quiche suoraan jääkaapista, koska se on liian kylmä, makuja kuolleet ja rakenne kova.
Tarjoile tuoretta vihreää salaattia sivussa.
Tee 8 annosta.
Termi quiche on ottanut uusia merkityksiä, koska se on saavuttanut suosiota ympäri maailmaa ja monet kuvaavat muna-pohjaisia flan riippumatta siitä, mitä täyttö quiche. Quiche Lorraine on alkuperäinen ja monin tavoin paras, kun se kypsennetään aitoon reseptiin.
Alkuperäinen Quiche Lorraine Resepti
Tämä resepti sisältää pekonia, mikä tekee siitä aitoa reseptiä, voit jos haluat poistaa pekoni kasvissyöjäksi.
Lisää 3/4 kuppia viipaloituja, päivätä sieniä ja ripaus hienonnettua persiljaa
Arvioi tämä resepti
En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee.Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!
Parsakaali ja sveitsiläinen juustokypsä - kasvissyöjäkasvis quiche-resepti
Kasvissyöjä ja parsakaali quiche-resepti juustoa ja tomaatteja. Kasvisperusteinen quiche on täydellinen viikonloppuisin aamiaiseksi tai brunssiksi.
Juusto ja makkara Quiche Resepti
Tämä juusto ja makkara quiche sisältää kerroksen viipaloidut kova keitetyt munat ja cheddarjuusto. Quiche paistetaan osittain leivottuna kuorella.
Classic Classic Picalilli
ÄLä päästä pikkulaan tämän klassisen piccalilli-reseptin kanssa, se voi näyttää vähän pelottava, mutta se on todella helppoa ja tekee klassisesta suolakurkista.
