Klassinen Turkki Giblet Gravy

Tämä klassinen kalkkuna-kastike-resepti on valmistettu oikealle paahtokurkun rinnalla. Kaulaa käytetään yksinkertaisen kalkkunapennon valmistamiseen, ja kastike-resepti on valmis näillä herkullisilla ruskeilla biteillä paistopannuista.

Mitä tarvitset

• 5 kupillista vettä (tai kanaa riemuvamman makuun)
• 1 kalkkunan kaula, sydän ja suolakurkku kalkkunan sisäpuolelta (useimmat ripset, mutta ei maksa)
• 1/2 kuppia
• 1 rkl broileria
• 1 rkl ruokavaliota tai sulatettua voita (paistamista panoksesta)
• ! ->
• Miten se tehdään

Helppo kalkkunan varastointi: Lisää vesi, kalkkunankaula, sydän, suolakurkku, sipuli ja laakerinlehti kattilaan. Tuo keittimeen, vähennä lämpöä alas, peitä ja liitä varovasti 2 tuntia. Sammuta, kantoi ja varaa kalkkuna.

Kun kalkkuna on tehty, poista se varovasti paistinpannuista ja siirrä palvelinalustaan ​​lepäämään, löyhästi peitä kalvolla. Kun kalkkuna on lepää, kaada rasva paistinpannuista. Laita 4 rkl rasvaa suuressa kattilassa keskilämpötilan yli. Lisää jauhe ja kypsennä, vatkaa, kunnes kultainen, noin 5 minuuttia.

2. Lisää kalkkunoiden kanta, kuppi kerralla, kun vatkaa. Tuo tämä haudutettua, vohveli usein. Kaada ruskeat bitsit ja mehut paistinpannun pohjasta kastikkeeseen. Jos käytät leikattuja sipuleita, selleriä jne. Panimoissa, niitä voidaan lisätä myös ylimääräiseen makuun.

Vähennä lämpöä ja kastele kastiketta noin 10-15 minuuttia. Siivilöi vihannekset, jos niitä käytetään, lisää salvia ja maistetaan suolalla ja pippurilla. Tarjoile kuumaa kalkkunan rinnalla.

2. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!