Kananmunien kerääminen

Mike Harrington / Taksi / Getty Images

Pienet maanviljelijät, oletteko kasvattaneet munivia kanoja omalle perheelle tai myyneet niitä viljelijöiden markkinoilla, ovat tuoreita, puhtaita ja turvallisia. Kananmunien kerääminen ja puhdistaminen on tärkeää terveille munille ja kanoille.

Kananmunien kerääminen

Ennen kuin huolehdit niiden puhdistamisesta, sinun on kerättävä munat. On olemassa asioita, joita voit tehdä varmistaaksenne, että kerätyt munat ovat mahdollisimman puhtaita, mikä vähentää puhdistustöiden määrää.

Kerää munat varhain ja usein. Jos voit hallita sitä, munien kerääminen kahdesti päivässä voi auttaa pitämään ne todella puhtaina ja myös estämään munien syömistä.

Yksi suurimmista syistä, mistä poopy tai rikki munat, antaa heille mahdollisuuden istua yön yli pesälaatikoissa. Jotkut kanoista näyttävät mieluummin pudottavan pesälaatikoiden reunoja tai jopa niitä! (Huonoja kanoja!) Yöllä he hyökkäävät munien päälle, jos ne ovat laatikoissa tai astu niihin, rikkoen kuoret. Tämä tekee paljon enemmän työtä, jos kaipaamme päivän munien keräämistä.

Pidä pesäpallot hyvin höyheniä. Varmista, että kanojen pesälaatikoilla on runsaasti lastuja tai olkia, joka peittää ne. Jos pesälaatikoissa on tähtiä, puhdista se hyvin kun keräämät munat ja korvaa oljet tai hiutaleet. Samoin jos kana on rikkonut muna, puhdista sotku perusteellisesti poistamalla kaikki märkä tai likaiset oljet. Tässä on muutamia vinkkejä rotujen kanojen sijoittamiseen pesälaatikoihin.

Kananmunien puhdistaminen

Ompele munien puhdistaminen on avainasemassa perheesi pitämisessä - ja asiakkaillesi, jos myyt munat - sairastumisesta. Varmista, että myydät munat, jotka tarkistavat County Extension Office -liikkeellä paikallisten ja / tai valtiollisten määräysten mukaisesti, jotka koskevat munien puhdistamista myytäväksi, missä asut.

Lisätietoja siipikarjan turvallisesta puhdistamisesta.

Munan varastointi

Kun munat ovat puhtaat ja kuivat, pakkaa ne muna-laatikoihin ja merkitse niiden keräyspäivä. Säilytä ne jääkaapissa. Sinun ei tarvitse varastoida munia jääkaapissa, mutta ne kestävät pidempään. Munat ovat hyviä kuukauden kuluttua keräyspäivästä, kun niitä säilytetään jääkaapissa. (Oikeastaan ​​olen löytänyt hyviä parin viikon kuluttua tämän jälkeen, mutta en koskaan myisi niitä tai edes annan niitä vanhempia, leivotan heidän kanssaan tai kovalla kiehua.)

Käytä float-testiä muna tarkistamiseksi Tuoreus: Täytä kulhoon vedellä ja aseta munat siihen. Munalla, joka kelluu, on liian suuri ilmatasku kuoren sisällä; sisältö on haihtunut liikaa ja se on todennäköisesti pilaantunut. Sekoita se. Voit myös käyttää voimakasta valoa nähdäksesi, kuinka paljon ilmatilaa on munan sisällä. tätä kutsutaan kynttelijäksi.