Dim Sum Cocktail Coconut Bun Resepti
Coconut Bread - Homemade Cocktail Bun (Syyskuu 2024)
Cocktail-pullat - Tunnetaan myös nimellä kookospähkinät, niillä on makea kookospähkinä täyttö. Resepti täyttää 6 pullaa.
1 kpl (1 kpl)
- 1 rkl rypsi
- 2 rkl (30 ml)
- 1 iso munankeltuainen
- Pullot:
- 1/2 valmistettu perustaikina (ks. reittiohjeen linkkiohjeet)
- Munanpesu:
- 1 iso muna > 1 rkl (15 ml) vettä
- Honey Wash:
- 1 rkl (15 ml) nestemäinen hunaja
- 1 rkl (15 ml) vettä
- Kuinka tehdä se
1. Kookospähkinä: Kookospähkinä ja sokeri sekoitetaan tehosekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa hyvin hienosti. Käännä pieni kulho.
2. Sekoita margariini ja munankeltuaiset, kunnes tahnainen koostumus. Saa pienen 2/3 kuppin (150 ml) täyttöä.
3. Jaa taikina 6 osaan. Paina ja venytä jokaista osaa 5 x 3 tuuman (12,5 x 7,5 cm) pitkänomaiseen muotoon. Aseta pyöristetty 1 1/2 rkl (25 ml) täyttöä pituussuunnassa kunkin palan keskellä.
Tuo pitkät sivut ylös ja täytön täyttämiseksi, kiinnitä kaikki reunat tiivisteen päälle. Paikka, sauma-puoli alaspäin, rasvattuun leivinpaperiin. Peitä rasvattu vahattu paperi ja teepyyhe. Anna istua uunissa valolla ja ovi sulkeutuu noin 1 tunti, kunnes se kaksinkertaistuu.4. Egg Wash: Voittaa muna ja vesi yhdessä haarukan pienessä maljassa. Harjaa pihvejä. Paista 350 asteessa Fahrenheit (175 astetta) uunissa 15-18 minuuttia, kunnes kullanruskea.
5. Honey Wash: Yhdistä hunaja ja kuuma vesi erillisessä pienessä maljassa. Harjaa lämmin pullat. Tarjoile lämmin. Tee 6 pullaa.Valmistelu: Taikina voidaan tehdä edellisenä päivänä ja varastoida, peittää jääkaapissa yön yli. Paistetut pullat voidaan pakastaa ja lämmittää uudelleen, kääritty hyvin folioon, 350 asteisessa Fahrenheit-uunissa (175 astetta) 15 minuutin ajan.
Ravitsemuserot: 1 pulla, 316 kaloria, 15 g. rasva, 6 g kyllästettyä rasvaa, 90 mg kolesterolia, 39 g hiilihydraattia, 1 g kuitua, 6 g proteiinia, 206 mg natriumia
resepti on uudelleentulostettu Kiinan Cookingin (Company's Coming) luvalla.
Arvioi tämä resepti
En pidä tästä lainkaan, se ei ole pahin, varmasti tämä tekee. Kiitos luokituksestasi!
Perinteinen Dim Sum Kiinalainen pyöreät reseptit
Kiinan dumplings - kuvaus erilaisista kiinalaisista nyytteistä kotona gow potstickers, linkkejä reseptejä.
Dim Sum Crab Rangoon alkupala-resepti
Kuka ei rakasta Crab Rangoonia? Nämä paistettua kermavaahtoa, taskuravua, rapuja ja maustekastiketta on helppo tehdä omassa kodissasi.
Opas tyypilliseen kiinalainen Dim Sum -valikko
Kätevä kaavio, Sisältää kunkin tyypillisen esineen kuvaus, jota saatat nähdä kiinalaisessa ravintolassa.
