Kookospähkinä Jasmine Rice Recipe

Tämä nopea, yksinkertainen kookospähkinäsekoitus on epätavallista, koska se käyttää kookosvettä tyypillisen kookosmaidon sijaan. Tuloksena on kevyempi, hieman tahmea rakenne ja herkkä, hienostunut kookospähkinä. Tämä riisi on erinomainen vastalausupaikka mausteisiin elintarvikkeisiin, mereneläviin ja Kaakkois-Aasian, Karibian tai Etelä-Amerikan ruokiin. On myös ravitsemuksellista hyötyä, koska kookosvesi on luontaisesti rasvaton ja sisältää runsaasti kaliumia, magnesiumia ja C-vitamiinia.

Tämä resepti vaatii thaimaalaista jasmine-riisiä, Thaimaasta peräisin olevaa pitkäjyväistä tuoksuvaa riisiä. Nimi jasmiini ei viittaa makuun, joka on hieman voinainen ja voi muistuttaa popcornia, vaan viittaa väriin, sillä riisi on valkoista kuin jasmiinikukka. Tämä resepti on 2-4 henkilöä (riippuen siitä, kuinka tarjoat sitä), mutta se kaksinkertaistuu.

Mitä tarvitset

• 1 3/4 cup kookosvettä
• 1 kuppi Thai jasmine riisi

Kuinka tehdä se

1. Aseta kookosvesi keskipitkällä kattilaan ja tuo vain kiehuvaksi.
2. Sekoita riisi. Heti kun se palaa kiehuvaan, peitä, vähennä lämpöä alas ja keitä 15-20 minuuttia tai kunnes kookosvesi imeytyy ja riisi on hellä.
3. Poista lämpöä ja anna riisin levätä, peitetty, muutama minuutti ennen tarjoilua.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!