Kookosöljy banaani muffinit

Kookosöljy on erittäin suosittu näinä päivinä. Sen terveydellisiä etuja on ehdottomasti keskusteltu, mutta niille, jotka ovat laktoositon suvaitsemattomia, se on hyödyllinen ainesosa leivontaan, koska se on lypsylehmä. Se on myös hyllyvakaa, mikä tarkoittaa sitä, että voit säilyttää sen kätevästi kammioon pitkään.

Olen vain iso banaanileipä fiksu, ja tämä on minun muffin kookosöljyversiot. Se on tukemana vähän vehnänalkioita, joka tarjoaa kuitua ja vähän proteiinia.

4 banaania (hyvin kypsä)

• 2 isoa munaa
• 1/2 cup kookosöljyä
• 1/4 cup hunajaa
• 1 / 3 kuppia ruskea sokeri
• 2 kuppia jauhot
• 1/4 cup vehnänalkioita
• 1 1/2 teelusikallista soodaa
• 1 tl jauhettua kanelia
• 1/2 tl suolaa > Miten se tehdään

Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Rivi 16 Muffinastiat paperi- päällysteellä ja suihke neulomattomalla suihkeella.

Masa banaanit pieneen kulhoon. Keskikokoisessa kulhossa voittaa munat haarukalla, sitten lyödä kookosöljyä, hunajaa ja ruskeaa sokeria. Toisessa väliaineessa kulhoon sekoitetaan jauhot, vehnänalkio, sooda, kaneli ja suola.

1. Sekoita banaanit muna-seokseen ja sekoita sitten jauhotekoostumukseen, kunnes yhdistetään. Täytä 16 muffinssiä taikina ja paista 20-25 minuuttia.
3. Jäähdytä muffinit muottipurkissa 10 minuutin ajan, käännä sitten muffinit ja viimeistele ne jäähtymällä pystysuoraan telineeseen.

Ei ole muffinssiä? Leipoa se kosteaksi banaanileipäksi kookosöljyllä tämän reseptin avulla!

1. Banaanit ovat runsaasti kuituja, kaliumia, C-vitamiinia ja magnesiumia. Ne ovat terveellistä ja maukasta välipalaa, joka on myös hyvä sydämeesi, ruoansulatusta ja voi jopa auttaa laihduttamisessa ja verensokerin alentamisessa aterioiden jälkeen.

Jo kätevä ja lapsiystävällinen välipala omillaan on niin monella tapaa tehdä banaaneista osa herkullista välipalaa tai jälkiruokaa. Jos mietit, miten voit käyttää näitä kypsyneitä banaaneja laskimollesi, tee ne rehellisesti paras banaanileipä, Mini Cinnamon-ey Banana Loaves, Banana-leivän vanukas, Banana Cupcakes kermajuustolla, Banana-leipä suklaalla ja kiteytetyt inkivääri, ja suklaa banaanikakkua. Tai jopa laittaa ne smoothie!

Seuraavassa on muutamia asioita, jotka kannattaa pitää mielessä, kun Kitchonin kookosöljyä leipataan: "Koska se sietää korkeita lämpötiloja, kookosöljy on hyvä korvike lyhentämiseksi, voi, margariini tai kasviöljy. Leivotan sen kanssa, tuloksena olevat muffinit, herkut tai kakut ovat erityisen kevyitä niille ja hieman makea tuoksu ainutlaatuinen. "

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee.Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!