Koti Muut Kylmä juot nauttimaan kesäkaudella Kaakkois-Aasiassa

Kylmä juot nauttimaan kesäkaudella Kaakkois-Aasiassa

Heartlaken kesäuima-allas - LEGO Friends 41313 (FI) (Syyskuu 2024)

Heartlaken kesäuima-allas - LEGO Friends 41313 (FI) (Syyskuu 2024)
Anonim

Frank Rothe / Photodisc / Getty Images

Se on kesä Kaakkois-Aasiassa ja kaikki näyttävät pääsevän kylmää juomaa näinä päivinä. Ei ole yllättävää, koska kesä Kaakkois-Aasiassa voi olla erittäin kuuma ja kostea. Mikään ei vaimenta kovettuneita suuhun ja kurkkuun paremmin kuin kookosvesi. Vedä vain nuoren kookospähkinän päältä lihan paljastamiseksi, leikkaamalla lihaa ja lisäämällä olki ja nauti. Koska kookosvesi eristetään kookoskuoren paksuilla seinillä, vesi on aina viileää.

Jatka 2 seuraavasta 10: stä.
  • 02/10

    Hedelmäpohjaiset pehmeät

    © Connie Veneracion

    Kaakkois-Aasian kesät voivat kuivua, mutta ylösalaisin on, että hedelmät ovat runsaat kauden aikana. Mangot, melonit, vesimelonit, ananakset, papaiat ja lukuisat mehevät hedelmät puhdistetaan, makeutetaan ja jäähdytetään, jotta nautittavat trooppiset juomat.

    Jatka 3 alle 10 alla.
  • 03/10

    Citrus-pohjaiset mehut

    Carlina Teteris / Moment / Getty Images

    Sitrushedelmät puristetaan tekemään kevyitä kylmiä juomia. Lime on suosittu Vietnamissa, jossa lime mehua sekoitetaan joskus yksinkertainen siirappi ja soodavesi tehdä limeade sooda (soda chanh). Kalamansi käytetään laajemmin Filippiineillä ja Indonesiassa. Muita sitruspohjaisia ​​juomia valmistetaan pomelon ja greippien mehun kanssa.

    Jatka 4 10 alla.
  • 04/10

    Gumalan at Sago

    © Connie Veneracion

    Filippiineillä merileväsperäinen gulamani vastaa länsimaista eläinperäistä gelatiinia. Sago voi tarkoittaa sago helmiä, jotka tulevat erilaisista palmupuu- tai tapioaka -helmistä, jotka, kuten nimi sanoo, tulevat tapioakasta, joka on maniokista johdettu tärkkelys. Tapioca peals käytetään nykyään useammin.

    Juomaveden gulaman sagon juomisen juominen jäähdytetään palmun sokerisiirapilla, sitten leikattu gulamani ja kypsennetty sago > sekoitetaan (katso resepti Pandan-maustetulle tapiokalle … LISÄÄ helmiä Palm-sokeri-siirapussa). hyvin suosittu versio Thaimaasta, Vietnamiin, Malesiasta, Singaporesta ja Indonesiasta on juoma, joka on valmistettu ruohomelusta (joka on valmistettu varret

    m esona chinensis ) ja sokeri siirappi. Jatka 5 10 alla.

    05/10
  • Bubble Tea

    Geri Lavrov / Moment Open / Getty Images

    On mahdotonta puhua jääpeitteestä puhumattakaan kupli teestä. Vaikka se on peräisin Taiwanista, kupla tee on löytänyt tien Kaakkois-Aasiaan, jossa se valloitti innokkaasti.

    Mikä on kupli teetä? Bubble tee (tunnetaan myös nimellä pearl milk tee tai boba maito tee) on kylmä paksu jään juoma, joka on valmistettu ravistamalla teepohjainen ratkaisu maitoa, hedelmiä tai molemmat sitten tarjoillaan kaviaa tapioca helmet.

    Jatka 6 10 alla.

    06 of 10
  • CendolCendol

    on usein määritelty englanninkielisinä osina maailmaa jälkiruoka valmistettu "mato" hyytelö, kookosmaito, jään ja sokerin.

    Mutta cendol

    tarjoillaan myös makeana kylmänä juomana. Tässä yhteydessä Javanin cendol -määritelmä - "mato" -hyytelö, joka on tehty riisipastalla, joka puristuu seulan sijasta jälkiruokasta tai juomista, on järkevämpää. Variantit cendol

    jälkiruoka ja juomat löytyvät Indonesiasta, Malesiasta, Singaporesta, Thaimaasta, Vietnamista ja Kambodžasta. Jatka 7 10 alla. 07 of 10

    Iced Coffee
  • Jupiterimages / Photolibrary / Getty Images

    Ei, Starbucks ei keksin jäätävää kahvia. Algerian mesagran, kylmä ja makeutettu kahvijuoma, on ollut 1800-luvun alusta lähtien.

    Vietnamissa jauhettua kahvia mitataan erikoispuristimella, joka kostutetaan kuumalla vedellä ja painetaan sitten suoraan kuppiin. Se sekoitetaan makeutetun tiivistetyn maidon kanssa, minkä jälkeen se kaadetaan jäätelöiseen lasiseen.

    Jatka 8 10 alla.

    08 of 10

    Jäätee
  • PhotoStock-Israel / Cultura / Getty Images

    Iced tee voidaan tehdä todellisena teetä tai yrttejä ja joskus maustettuna hedelmänkuorella ja / tai mausteilla. Jauhettuja teeleitä, joita ei ole valmistettu todellisesta teestä, ovat tarkkaan ottaen infuusioita, mutta niitä kutsutaan usein "teeiksi", joka on esillä tärkeimmän ainesosansa, kuten "sitruunaruohonjuusto", "minttu teetä".

    Olipa tehty todellisia tee lehtiä tai yrttejä, jäätynyt tee on erittäin suosittu koko Kaakkois-Aasiassa. Ne ovat katkottuja ruokapöytään sekä huippupisteisiin ravintoloihin.

    Jatka 9 10 alla.

    09/10

    Bandung
  • Sam + Yvonne / Photolibrary / Getty Images

    Nimestä huolimatta juoma ei ollut peräisin Indonesian Bandungista. Malesiassa ja Singaporessa suosittu juoma,

    bandung

    on maidon ja ruusuisen sydämellisen siirapin sekoitus. Kun kuutioitua ruohomelsiä lisätään, juomaa kutsutaan bandung cincau . Jatka 10 10 alla. 10/10

    Sugarcane Juice
  • SambaPhoto / Flavio Coelho / Getty Images

    Tarjoaa myyntiin kysynnän mukaan, katupäälliköt Indonesiassa, Vietnamissa ja Malesiassa puristavat tuoretta sokeriruoko mehua kannettavista puristimista, joita he kantavat. Singaporessa löytyy sokeriruoko mehu elintarvikkeiden tuomioistuimissa.

    Päinvastoin kuin ensimmäiset vaikutelmat, sokeriruoko ei ole hämmentävää, koska se laimennetaan jäällä ja makeus tasapainotetaan sitruunamehulla.