Tyypilliset yhteiset kukat, joita voi syödä

Syötävät kukat tekevät salaatista kaunista ja lisäävät väriä millekään lautaselle, kun sitä käytetään koristeena. Suurempia syötäviä kukkia - squash kukkia ja daylilies - voidaan jopa käyttää vihanneksia ja sauteed tai täytetty. Nasturtiot ja Johnny-Jump-Ups ovat joskus saatavilla fancy ruokakaupoissa; muiden puolesta pitävät silmäsi viljelemässä viljelijöiden markkinoita tai, jos työntäjä työntää, kasvattavat omat syötävät kukat.

Huom: Varmistu aina ostamaan ihmisravinnoksi kasvatettuja, ruiskutonta kukkia ja käytä niitä heti … LISÄÄ mahdollista, kun ne on valittu.

• 01/10

  Bachelor-painikkeet (a. K. A. Cornflowers)

  

  Cornflowers tai Bachelor-painikkeet. Kuva © Wally Eberhart / Botanica (Getty Images)

  Bachelor Buttons, jotka tunnetaan myös nimellä cornflowers, eivät ole teräviä, kun purra niitä - mutta ne näyttävät silmänisiltä! Niiden herkkä ulkonäkö on niiden tärkein houkutus, koska niiden maku on hyvin lievä - melkein kuin ei-rapea kurkku. Etsi kandidaattinpainikkeita sininen, vaaleanpunainen, violetti tai valkoinen. Luonnossa heillä on tapana nauttia unikonmaailmasta ja ponnahtaa kasvattamaan sinisiä tai violetteja viittamaan punaisten kukkien kenttiin.
• 02/10

  Basilikukat

  

  Basilikukat. Kuva © Francois De Heel (Getty Images)

  Basilikasvien kukat tekevät helmeistä, ihastuttavia lisäyksiä salaatteihin, suuria koristeleita astioihin, joissa on basilikaa, ja ihastuttavat lisäykset koristavat grillattuja lihoja tai vihanneksia. Ne ovat yleensä pehmeä vihreä, mutta niillä voi olla valkoisia tai violetteja. Basilikukat maistuvat … olet arvannut sen: Basil. Maku basilika kukkia ennen niiden käyttöä, koska ne voivat olla katkera.
• 03/10

  Borage

  

  Borage Blossoms. Kuva © Rachel Weill (Getty Images)

  Borage on loistavia sinisiä kukkia, jotka näyttävät upealta salaatista tai koristeena. Kuten Bachelor's Buttons, heillä on epämääräisesti kurkkua kaltainen maku.

• 04/10

  Calendulas

  

  Calendulas. Kuva © Maria Mosolova (Getty Images)

  Calendulas, joka tunnetaan myös nimellä marsunmarigoldit tai kenttäkukkaroita, on hieman tangia (vaikka ne eivät ole lainkaan pippurisia kuin nasturtium). Niiden terälehdet näyttävät lehtipuita ja ne tulevat oranssina tai keltaisina.

  Jatka 5 10 alla.
• 05 of 10

  Neilikoirat

  

  Vaaleanpunainen karnatiini. Kuva © © Kelly Kalhoefer / Botanica (Getty Images)

  Varmista, että ostaisit neilikoita, jotka on kasvatettu syötäviksi ja joita ei ole ruiskutettu torjunta-aineilla. Neilikkaat terälehdet ovat hieman makea, hieman mausteinen ja tulevat pehmeisiin väreihin - valkoiset ja vaaleat vaatteet ovat erityisen kauniita salaateissa. Maistele kukkia ennen neilikoiden käyttöä, koska ne voivat kääntyä katkera.

• 06 of 10

  Chive Blossoms

  

  Chive Blossoms. Kuva © Rachel Weill (Getty Images)

  Chive-kukat ovat teräviä valkoisia, vaaleanpunaisia ​​ja purppuranpalloja, jotka lisäävät pääosin sipulimainen maku ruokiin.

• 07 of 10

  Päiväliljat

  

  Päivälilot. Kuva © Peter Gridley (Getty Images)

  Kyllä, päivän liljat ovat syötäviä. Käytä niitä kuten squash-kukkia - täytettyjä ja paistettuja tai hienonnettuja ja lisättyjä ruokia - sen sijaan, että ne lisätään salaattiin tai koristeena kuten useimmat muut syötävät kukat.

• 08 of 10

  Nasturtiums

  

  Nasturiumit. Kuva © Maria Mosolova (Getty Images)

  Nasturtiot ovat luultavasti tunnetuin ja yleisin saatavilla syötävä kukka. Nasturtiumilla on todellinen pippurinen potku (samoin kuin kasvien lehdet, jotka tekevät kauniita salaatteja yksinään). Useimmat ovat keltaisia ​​tai oransseja, vaikka punaisia ​​nasturtiumeja on usein myös saatavilla.

  • Kuinka kasvaa nasturtiumia
  Jatka 9: 10 alla.
  • 09/10

    Violas (Pansies ja Johnny-Jump-Ups)

    

    Violetit. Kuva © 2012 by AY Images / Anna Yu (Getty Images)

    Violojen koko perhe voidaan syödä - suurista Pansieista pieniin Johnny-Jump-Upsiin. Niissä on samettinen tunne ja erittäin mieto maku, joka voidaan parhaiten kuvata hieman Iceberg-salaatiksi ilman murskata. Joskus panssaroilla on hieman minttu maku, joten kuten kaikkien kukkien kanssa, maistele niitä ennen kuin käytät niitä.

  • 10/10

    Kurpitsa Kukkakasvit / Squash Blossoms

    

    Kurpitsa Kukkakimppu. Kuva © Molly Watson

    Kesäkurpitsa voidaan pilkkoa ja paistettua tai lisätä keittoihin tai klassiseen italialaiseen tyyliin paistettua tai täytettyä hieman juustolla ja paistettua.

    • Zucchini Blossoms
    • Zucchini Blossom Pilaf
    • Zucchini Blossom Omelet
    • Paistettua Zucchini Blossoms
    • Zucchini Blossom Tips