Miten kotitekoisia keskustelukokkeja

Nämä kotitekoiset keskustelutunnukset tekevät ihastuttavan ystävänpäivälahjan. Tämä resepti tuottaa karkkia sydämet, jotka maistuvat aivan kuin ostaisit kaupassa, mutta kotitekoiset sydämesi voidaan räätälöidä millä tahansa piirustuksella tai valitsemallasi viestillä. Varmista, ettet unohda valokuvien opetusohjelmaa askel askeleelta kuvilla, jotka osoittavat, miten keskustelusydämiä!

Tämä resepti vaatii laajan kuivumisajan, joten muista aloittaa tämä prosessi 24 tuntia ennen kuin tarvitset sydäntä. Lisäksi tarvitset erityisiä elintarvikeväriaineita kirjoitettaessa sydämeen, kuten AmeriColorin "Gourmet Writer" -merkit.

Mitä tarvitset

• 1 paketti (1/4 oz. Tai 2 tl.) Unflavoured gelatiinia
• 1/2 cup vesi
• 2 tl. kevyt maissisiirappi
• 2 lbs.
• muutama pisara aromiuutteita (valikoituja, valintasi mukaan)
• muutamia tippoja elintarvikeväriä (valikoituja, valintasi mukaan)
• elintarvikkeiden väriaineet

Kuinka tehdä se

1. Laita maissisiirappi, gelatiini ja vesi pieneen mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon. Sekoita kunnes gelatiini on hyvin jakautunut. Mikroaaltouuni seosta 30 sekunnin ajan, joten gelatiini liukenee ja sekoitetaan hyvin.

2. Kaada gelatiiniseos suurten seisomikoneiden kulhoon, jossa on mela kiinnitys. Vaihtoehtoisesti, jos käytät käsi mikseriä, kaada gelatiiniseos suuriin kulhoon. Lisää 1 kuppi jauhettua sokeria ja käännä sekoittimesta alhainen sekoitus, kunnes sokeri on lisätty.

3. Kun sokeri on sekoittunut, lisää toinen sokerisokeri, joka sekoittuu uudelleen matalaan, kunnes se nesteytyy. Jatka vielä lisää jauhettua sokeria, yksi kuppi kerrallaan, pysähtelemällä lisäysten välillä, jotta sokeri sekoittuu, kunnes lisätään täysi kaksi kiloa jauhettua sokeria. Ajoittain pysäytä sekoittimet ja kaavi alas kulhoon pohja ja sivut. Karkkia etenee ohut, vetinen neste erittäin jäykkä taikina.

4. Kun kaikki sokeri on sisällytetty, pöly työpintaan (laskuri tai suuri leikkuulauta) jauhettua sokeria ja kaavele karkkia työpintaan. Karkki on erittäin tahmea ja jäykkä. Ylivoimaisesti pölyää karkkia palloa jauhettua sokeria ja alkaa vaurioittaa karkkia kuin leipä taikina: taita taikinan pallo päälle itselleen, käytä sitten kantta kallistumaan työntämällä sitä alas. Anna karkkia neljäskierrokselle ja toista prosessi, pölyää se useammalla jauhemaisella sokerilla niin usein kuin on tarpeen, jotta se ei tartu levylle tai käsiisi. Vaivaa, kunnes karkki on satiinia eikä tahmea.

5. Päätä, kuinka monta väriä / makua keskustelun sydämet haluat tehdä ja jakaa karkkia taikina niin monta osaa. Voit maistella ja värittää karkkia, ottaa yhden pallot ja tasoittaa sen kämmentä kokoinen levy.Lisää muutama tippa ruoka-aineistoa ja makuuutetta levyn keskelle ja käännä se itseensä. (Tässä vaiheessa kannattaa käyttää kertakäyttöisiä muovihansseja, jotta kädet eivät olisi värejä ja hajua.) Vaivaa taikinakerho aivan kuten ennen, kunnes väri on tasaisesti hajallaan karkkia pitkin ja kaikki raidat ovat kadonneet .

Toista tämä prosessi jäljellä karkkia palloilla ja väreillä / makuilla, kunnes kaikki karkkosi on värjätty ja maustettu.

6. Pölyä työtasosi ja valssaustappi jauhemaista sokeria ja pudota yksi karkkia pallo haluttuun paksuuteen. Pienet myymälöissä ostetut keskustelut ovat yleensä melko paksuja, yleensä yli 1/4 "paksuisia. Mielestäni tämä paksuus toimii hyvin pienille sydämille (alle 1 "), mutta tekee suuremmista sydämen kooista erittäin merkittäviä ja hieman ylivoimaisia. Paksuus on kuitenkin kokonaan henkilökohtaisen mieltymyksen aihe, eikä se vaikuta loppukokeen makuun.

7. Käytä sydämenmuotoisia leikkureita leikkaamaan sydämet ulos valssatuista karkisteista ja siirrä sydämet pergamenttipaperille vuorattuun leivinuuniin. Pienemmät sydämet ovat realistisempia, mutta suuremmat sydämet ovat helpompi kirjoittaa viestejä. Kun olet katkaissut sydämesi, voit rullata palaset uudelleen saadaksesi enemmän muotoja karamellilta. Toista jäljellä olevat karkkia pallot.

8. Anna sydämesi kuivumaan ilmassa vähintään 24 tuntia ennen kuin kirjoitat niihin. Tämä vaihe on erittäin tärkeä, koska sydämen ylimääräinen kosteus aiheuttaa musteen kulun, jos et anna niiden kuivua kunnolla.

9. Kun sydämet ovat kuivuneet päivällä, käytä ruoan kirjoitusmerkkejä kirjoittamaan viestejä tai piirtää kuvioita sydämeen. Säilytä keskustelumusiikkia ilmatiiviissä säiliössä huoneenlämmössä.

Haluavat enemmän? Tutustu näihin resepteihin:

Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki sydämenmuotoiset Candy-reseptit!

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!