Jäähdytys kurkku salaattisalaatit

Cucumber-salaatit sopivat erinomaisesti kuumina kesäpäivinä tai yksinkertaisesti lisäämällä hieman rapeaa rapeaa iloa raskaammille aterioille. Salaatin alla on paljon kurkkua, joten niillä on runsaasti jäähdytystehoa.

Yleensä haluan poistaa siemeniä kurjuista, vaikka heitit niitä salaateissa. Helpoin tapa tehdä se on leikata kurkkua puoleen pituussuunnassa (irrota se ensin, jos haluat kuoriutua), käytä sitten pieni lusikka, joka raaputtaa ja kaataa siemenet keskeltä. Se on … LISÄÄ ylimääräistä askelta, mutta se pitää salaatesi saamasta vesipitoista tai väriltään pienellä katkeruudella, jota siemenet tavallisesti tuovat puolueeseen.

• 01/06 Maissijauho tomaattisalaatti

  

  Maissi, kurkku, tomaattisalaatti. Kuva © Molly Watson

  Dice cucmber ja tomaatti heitetään tuoreilla maissinydinjuustoilla konfettien kaltaisella väri- ja tekstuuriseoksella. Tämä salaatti on herkullista grillattujen pääruokien rinnalla, ja sitä voi jopa käyttää melkein kuin maistelua.
• 02/06 Kurkku Jogurtta Salaatti (Tzatziki)

  

  Kurkku & Jogurttisalaatti (Tzatziki). Kuva © Molly Watson

  Kypsennetty kurkku on pehmustettu garlicky jogurtilla tässä yksinkertaisessa, virkistävässä jäähdytyssalaatissa, joka tunnetaan myös nimellä tzatziki . Se on hyvä tarjolla grillattujen lihojen ohella tai osana salaattilevyä. Tämä resepti vaatii puutarhaa tai englantilaista kurkkua, mutta todella minkä tahansa tyyppinen kurkku toimii hyvin - sinun tarvitsee vain säätää käytetyn kurkkua tai määrää.
• 03/06 Fattoush Salaatti

  

  Fattoush Salad. Kuva © Molly Watson

  Fattoush-salaatti on hieno sekoitus tuoretta salaattia, rapeaa kurkkua, makeaa tomaattia, kirkasta pukeutumista ja rapeaa pita-leipää. Lisää feta-juustoa, oliiveja, pepperonciniä ja muita flavortejä esineitä. Helppo, kevyt, mutta täyteaine - se on loistava lisä grillattujen illallisten tai kevyen illallisen omalla.

• 04/06

  Herb kurkku höyrystetty salaatti

  

  Herb kurkku porkkana höystettynä salaatti. Kuva © Molly Watson

  Tämä höystetty salaatti sisältää kurkkua, porkkanoita, mintua, tilliä ja persiljaa. Se on tuore, virkistävä ja yksinkertainen aterioiden helppo lisäys. Kurkku tuo pehmeämpi crunch, joka on ihana porkkanan kiinteän luonteen vieressä, kun kaikki yrtit tuovat kaiken yhteen maku-viisaan.

  Jatka 5 6 alla.
• 05/06

  Retiisiurastikeheräsalaatti

  

  Retiisiöljykurpitsa heitetty salaatti. Kuva © Molly Watson

  Retiisit ja kurkut tuovat runsaasti virkistävää crunch ja minttu lisää mahtavan maun tämän helppo kesäsalaattia. Käytä suosikki kermaista pukeutumista (pidän kirnupiimä tilliä kastiketta tai jogurtti valkosipuli kastiketta tällä salaatilla).

• 06/06 Tabouli Salaatti

  

  Klassinen Tabouli Salaatti. Kuva © Molly Watson

  Tämä yksinkertainen sekoitus vehnä bulgurista, hienonnettu tomaatti, kuutioilla kurkku ja runsaasti hienonnettua persiljaa, joka on täynnä sitruunalla kuorrutettua kastiketta ja valkosipulin töitä yksin tai osana salaattia.Täysin ihana lautasella grillattua lihaa. Mittasuhteet ovat loputtomasti joustavia, joten on helppo muokata tästä reseptistä täydellisen taboulin tekemiseksi.