Maissi Avocado Salad Resepti

Crunchy sweet maissin ytimet ja paloja kermaista avokadoa päällystetty mausteinen kalkki pukeutuminen tekee suuren salaatin, salsaa tai nauttien riippuen siitä, miten haluat käyttää sitä. Tarjoile sitä vihreällä, tacolla tai sirulla.

Kuten ajatus mausteisesta kalkin pukeutumisesta, mutta mieluummin maissisi keitetyt? Kokeile tätä mausteista grillattua maissisalaattia.

Mitä tarvitset

• 3 korvaa sokerimaissi
• 1 makea paprika
• 1 pieni punasipuli
• 3 rkl vihannesöljyä
• 1 rkl limeta mehu
• 1 rkl punaviiniä etikka
• 1/2 teelusikallista hienoa merisuolaa
• 1/4 teelusikallista cayennaa (valinnainen)
• 1/4 teelusikasta tuoretta maapähkinäpaperia
• 1 kuppi korianderlejä
• 2 avokado

Kuinka tehdä se

1. Leikata ytimet maissin korville ja laittaa iso kulho (haluan leikata ydin pois työskennellä korvalla asetettu iso kulho kiinni kaikki kun ne pudota). Nosta punaista pippuria ja punasipulia ja lisää ne maissin ytimeen. Ihannetapauksessa leikkaa paprika ja sipuli nurmikokoon, joka on lähellä maissin ytimien kokoa miellyttävimmäksi tekstuuriksi.
2. Pienessä kulhossa tai mittapulloissa yhdistä öljy, limetti mehu, etikka, suola, cayenne ja pippuri. Sekoitetaan tai sekoitetaan seosta kunnes se on hyvin yhdistetty. Kaada se koko maissiseoksen päälle. Huuhtele vihannesten päällystys tasaisesti ja perusteellisesti.

1. Jauhot korianterilehdille ja lisätään salaattiin / salsaan. Hakkaa salaatti / salsa uudelleen yhdistelemään. Huom: Tämä voidaan tehdä tähän päivään asti päivään saakka etukäteen, peitä ja jäähtyä noin tunti ennen tarjoilua. Anna saladin / salsaa päästä huoneenlämpöön ennen tarjoilua.)
2. Juuri ennen tarjoilua kuorta ja heittää avokado. (Katso ohjeita vaiheittaisista ohjeista, jos avokado-kuutio on uusi sinulle!).
3. Lisää kuutioitu avokado salaattiin. Käytä suurta lusikkaa taivuttamalla kuutioitua avokadoa kevyesti salaattiin / salsaan. Tarjoile heti ja huoneenlämmössä.

Kuinka kuori ja huuhtele avokado

On olemassa useita tapoja kääntää kokonainen avokado tasaisesti leikattuihin paloihin, tässä miten teen sen:

1. Leikkaa avokado puoli pituussuunnassa pitkin.
2. Käännä molemmat puolet erottamaan ne.
3. Pidä sivua kuopassa siinä toisessa kädessä ja kaada iso veitsi kuoppaan kiinni veitsen reunasta.
4. Kierrä veitsi kevyesti irti kuilu ja irrota se (jos veitsellä tällä tavoin saa sinut hermostuneeksi, voit yksinkertaisesti käyttää suurta lusikkaa kaivamaan kaivoa).
5. Jälleen pidä puolet avokadosta yhdessä kädessä, käytä veitsen kärkiä avokadon lihan leikkaamiseen vain kuorintaan. Ole varovainen ja lempeä. Leikkaa viipaleet yhteen suuntaan ja käännä ne viipaleiksi paloiksi leikkaamalla viipaleita kohtisuorasti ensimmäisiin viipaleisiin.
6. Käännä avokadon kuori sisäänpäin, pudottamalla pilkottuja avokado-paloja ja antamalla heidät pudota kulhoon.
7. Toista toinen avokado puolet.