8 Maissijauhetta Reseptit to Compliment Any Dish

On niin monta tapaa tehdä maissileipää: makea, suolaista, mausteista, sileää, ei sano mitään siitä, haluatko tehdä muffinsseja tai leipoa maissilintuasi neliön leipomurissa tai leivinpannulla. Seuraavassa on muutamia suosikkileipäleipäohjeistani.

• 01/08 Cornbread with corn

  

  Cornbread maissilla.

  Yksi yksinkertaisimmista ja parhaimmista muunnelmista maissi-leipää on tehdä siitä tuoreita maissinsiemeniä viipaloitu oikealta pois tähkä. Jäädytetty maissi on myös todella hyvä. Säilötty maissi toimii hyppysellessä - vain tyhjennä se huolellisesti ennen kuin lisäät sen taikinaan.

• 02/08 Meksikon Cornbread

  

  Meksikon maissileipä.

  Olen melko varma, että he eivät tee tätä maissileipää Meksikossa, mutta kun sanot "Meksikon maissileipä", kaikki tietävät, että puhut maissilihasta, joka on maustettu ja ehkä tehty tuoreella maissilla, chile-paprikat ja cheddarjuusto. Voit korvata maidon hapan kermaa ja ehkä ohentaa sen maitoa, vettä tai jopa maissinestettä, jos käytät maissia.
• 03/08 Kirnupiimä Cornbread

  

  Kirnupiimä maissileipä. Kuva © Arnold Gatilao

  Kirnupiimä antaa maissileipää runsaaksi ja sinimaiseksi makuiseksi ja antaa sille yllättävän kevyt rakenne, joka liittyy siihen, että kirnupiimessä oleva happo toimii leivinjauheen kanssa lisäämällä . Kirnupiimä on yksi suosituimmista asioistanne leipoa.
• 04 of 08 Basic Cornbread

  

  Olisin epäilyttävää, jos en maininnut hyödyllistä tekniikkaa aina, kun teet maissileipää (tai mitä tahansa nopeaa leipää) tärkeää sekoittaa taikina niin vähän kuin mahdollista - vain siihen asti, että märät ja kuivat ainesosat ovat täysin mukana eikä enää. Overmixing tekee maissileipästä liian kovaa.

  Jatka 5/8 alla.
• 05/08 Sweet Corn Muffins

  

  Pidän makeista maissikastikkeesta tai muffinsseistä joskus, ja kun se on, niin tämä on resepti, johon menen. Mutta ymmärrän, että kukaan ei pidä makeaa maissileipää tai maissin muffinssia, ja jos se on tosi tapauksessasi, seuraava maissin muffinit resepti on enemmän nopeutesi.

• 06/08 Cornbread Muffins Resepti

  

  Cornbread muffinit.

  Nämä leipäleivät muffinit ovat paljon enemmän suolainen puolella, vaikka niillä on todellakin pieni määrä sokeria. Ei riitä, että he ovat huomattavan makeat. Sokeri auttaa vain tuoda esiin maissin makua. Mutta voit jättää sen kokonaan, jos sokerijuurikkaiden maissi ei todellakaan ole sinun juttusi.

• 07/08

  Mustikka Cornbread

  

  Mustikka Cornbread.

  Mustikka maissileipä on hieno asia - ajatella maissilakan täyttää mustikan muffinsseja. Itse asiassa voisit leipoa taikinan muffinssipannulla, jos haluat tehdä muffineja, mutta haluan leipoa tavallisessa leivinpannussa, kuten perinteinen pikalakka.Ja kuten aina, tuoreet mustikat ovat parhaita, mutta pakastetut toimivat.

• 08 of 08

  Cornbread Stuffing

  

  Cornbread stuffing.

  Joten ruisleipäpakkaus ei ole täsmälleen maissileipäleipä, mutta enemmän maissileivästä valmistettua reseptiä. Se on hieno tapa käyttää jäljelle jääneitä maissijauhetta (epätodennäköisenä, koska se on, että sinulla on mitään) ja ihana loma-muunnelma klassisesta täytteestä. Tarvitset noin kaksi kupillista murskattua maissikastiketta.