Maissi Tomaatti Basil Salad Recipe

Käytä vain reseptiä tuoreimpia, makeita maissia. Sellainen, joka on niin hellä ja suloinen, voit syödä sen raakana, koska juuri se tapahtuu täällä! Kyllä, voit syödä maissin raakaa, ja tämä salaatti hyödyntää täysin sen erittäin makeasta yhdistämällä sitä kirkkailla happamilla tomaateilla. Tämä salaatti on ihanaa melko paljon grillattua ateriaa, tai osana ei-kokki kesäpäivää.

Huom: Jos olet grillaa joka tapauksessa, saatat nauttia tämän mausteisen grillattua maissisalaattia sen sijaan!

1 teelusikallinen ekstra-neitsytoliiviöljy tai kasviöljy

• 1 tl siiderietikka tai valkoviinietikka
• 1/4 tl hienoa merisuolaa > 1 maku (tai 1/4 pieni punasipuli)
• 3 korvaa sokerimaissi
• 3 keskipitkä tomaatti
• 2 raakaa basilikaa
• Kuinka tehdä

Salaattikulhoon tai muuhun astiaan, joka on tarpeeksi suuri salaatille, sekoita öljy, etikka ja suola.

Kuori ja hienota salotti. Lisää se kastikkeeseen ja sekoita yhdistelemään.

1. Huskata maissi ja käytä terävää veistä katkaisemaan ytimet (voit tehdä sen erilliseen kulhoon ja lisätä sitten kastikkeeksi tai leikata ne suoraan kulhoon kastikkeella). Kuten aina, kun leikataan maissinsiemeniä pihasta, varo, ettet leikkaa liian syvältä: Jos sinulla on terävä veitsi ja vastata kaikenlaiseen vastukseen, leikkaat liian syvälle ja saatat päätyä kovien, puumaisten nuppien kanssa lopussa ytimet.
3. Siemenet, siemenet ja siipikarjan tomaatit: Käytä terävää veistä leikkaamaan varren pää ja ydin alla, leikkaa tomaatit puoliksi päiväntasaajan ympäri, purista ja hävitä siemenet ja ylimääräinen mehu, ja leikata. Lisää kulhoon maissi.

Heitä maissia ja tomaatteja kastikkeella.

1. Leikkaa basilika ohuiksi nauhoiksi (chiffonadi).
2. Ripottele salaattia nauha-basilikaa ja tarjoile. (Serve as-is, kaikki omasta tai lusikka päälle kasa rucola, olen myös ollut tiedossa palvelemaan sitä lusikatut lehtiä voita salaattia, ja voita salaatin lehtien toimii pieni kulho tai kuppi pitää salaatti.)
3. Lisäykset / muunnelmat
4. Vaikka tämä trio huutaa kesää jo, voit pelata sen kanssa (ja sen super yksinkertainen pukeutuminen) ja lisätä enemmän kesällä makuja tai rikkautta näillä ideoilla:

1 pienikokoinen kurkku, kuoritut, siemennetyt ja hienonnetut

1 pieni kesäkurpitsa, hienonnettu

• 1 pieni fenkolamppu, hienonnettu
• 1 makea punainen tai appelsiininkappale, hienonnettu
• 1 kuppi makeat vihreät herneet , jos haluat, mutta raaka on hyväkin!)
• Käytä minteria basilikaa
• 1/3 kuppi hienonnettu feta, queso fresco tai mozzarella