Paistettua (paistettua) Steak-resepti

Paistettua pihviä, joka tunnetaan myös nimellä kanafried pihvi, on tyypillinen eteläinen ruokalaji, joka koostuu paistettua paistettua pihvinleivästä, joka usein tukehtuu kastikkeella. Cube-pihvi on lihan leikkaus, jota tavallisimmin käytetään maassa paistettua pihviä. Joko ylhäältä pyöreä tai yläreunas, kuution pihvi saa nimensä neliön sisennyksistä jäljellä liha jälkeen voimakas tenderizing prosessi, joka tapahtuu tuotannon aikana.

Samankaltainen kuin Wienerschnitzel, Saksalaista ruokalaji leivitettyä paistettua vasikanlihaa, maalaisjyrsiä pidetään saksalaisia ​​amerikkalaiselle etelälle. Vaikka paahdettujen ja kanafileiden käsitteet voivat olla keskenään vaihdettavissa, jotkut ihmiset erottavat maustettuja paistettuja pihvejä, jotka on pölytty jauholla, paistettua pannulla ja tarjoilla ruskealla kastikkeella ja kanaa paistettuja munatut, paistettuja paahdettuja ja tukehtuneita kermakastiketta.

Kastike-resepti on kermanvärinen, jossa käytetään vain kahta ainesosaa - sienikeittoa ja maidonvalmistusta erittäin nopean yön viikon ruokalajille.

Mitä tarvitset

• 1/2 cup all purpose -jauhoja
• 1/8 tl mustapippuria
• 2/3 cup kirnumaito
• 1 kuppi hienoksi murskattua suolaa, noin 20-25 keksejä
• 4 kuution pihvejä, noin 1 puntaa yhteensä
• 3 rkl lyhentää
• 1 kpl (10 3/4 unssia) kondensoitua kermavaahtoa
• 1 kuppi maitoa

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna uuni 200 F tai lämmin.
2. Yhdistä jauhot ja pippuri matala kulho. Kaada kirnupiimä toiseen matalaan astiaan. Laita cracker murusia kolmanteen matala kulhoon.
3. Ruopata kuutioista pihvejä jauhot, uppoudu kirnupiimään, sitten päällystä krakkausrummuilla, paina kätesi tarvittaessa päällystämällä perusteellisesti. Kun jokainen karkeus on päällystetty, aseta alumiinifoliolla tai pergamenttipaperilla peitettyyn leivinuuniin.
4. Sulateen lyhentäminen suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla. Ruoanpihdit, tarvittaessa erissä, noin 3 minuutin kuluttua kummallakin puolella, tai kunnes ne ovat kauniisti ruskeita ja kypsennettyjä. Kun olet valmis, aseta pihvit leivinpaperiin (irrota ensin folio tai paperi ja hävitä). Aseta pihvit lämpimään uuniin kastikkeen aikana.
5. Tyhjennä suurin osa ylimääräisestä rasvasta paistinpannuista jättäen juoksut tai ruskeat bitit.
6. Lisää keittoa ja maitoa paistinpyrstöihin, sekoittamalla ja kaavittelemalla ruskeita paloja leivänpaahtimen pohjasta. Jatka keittämistä, sekoittamalla jatkuvasti, kunnes seos kiehuu.
7. Tarjoile pihvejä kuumalla, kermamaisella kastikkeella.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!