Country-Fried Round Steak -resepti

Tämä peruspakastettu pyöreä pihvi-resepti on valmistettu kera, joka on valmistettu leivänmarhojen ja krakkausrumpujen kanssa. Country paistettua pihviä kutsutaan myös kanafilepakuksi. Se on klassinen eteläinen ruokalaji. Pihvit valmistetaan tavallisesti ohennetulla ja pehmeällä pyöreällä pihvi- tai kuutopihalla.

Pihvejä valmistetaan yksinkertaisella pannulla, mutta voit käyttää pakatun maan kastiketta, jos haluat.

->

Saatat pitää myös tämän maan paistettua pihviä , joka on paistettua jauhoja ja sisältää kermainen kastike tai Annien Texasin kanafileipihvi.

Mitä tarvitset

• 1 - 1 1/2 kiloa pyöreää pihviä (luutonta)
• 2 munaa
• Sokerijuurikas ja mehu 1 sitruuna
• 1/4 teelusikallista suolaa
• 1 / 4 tl tuoretta maapallon mustapippuria
• 1/4 cup hienoja kuivia leivänmarjoja
• 1/4 cup hienoja krakkausrasvoja
• 1/2 cup kasviöljyä
• Gravy:
• 2 rkl all- jauhot
• 1 kuppi maitoa
• Pihvejauhot ja tuore mustapippuri

Miten se tehdään

1. Trim ylimääräinen rasva pihvi; pound to 1/4-inch paksuus.
2. Leikkaa pihvi paljaaksi paloiksi.
3. Sammuta munia sitruunan kanssa ja mehua, suolaa ja pippuria.
4. Yhdistä leivänmurut ja krakkausrasit.
5. Pistä pihvi muna-seokseen; ruopata jauhetaan.
6. Kuumenna öljy raskaaseen pannulla. Sen on oltava noin 350 F
7. Pistä pihvit kuumalla öljyllä, kunnes ruskistetaan ja keitetään läpi, kääntämällä kerran.
8. Poista pihvit ja pidä lämpimänä. Kaada kaikki paitsi 2 rkl öljyä ja laita paistinpannu keskilämpötilaan.

1. Ripottele 2 rkl jauhoja öljyn yli ja keitä sekoittaen, kunnes jauhot ovat kevyesti ruskistuneet.
2. Lisää vähitellen 1 kuppi maitoa rouxiin ja jatka keittämistä 2-4 minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti. Maku ja säädä mausteita.
3. Tarjoile pihvejä kastikkeella.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!