Maa paistettu pihvi karamellisoitu sipuli Gravy resepti

Tässä maassa paistettua pihviä tarjoillaan herkullisella kermakastikkeella, joka on valmistettu makeiden karamellisoitujen sipulien kanssa. Käytä kausiluonteisia makeita sipulia kastikkeessa.

Katso myös
Annie's Texas Chicken Paistettua pihviä

Mitä tarvitset

• 1 - 1 1/2 kiloa ohutta pyöreää pihviä, joka leikataan palvelee annoksia
• 1/4 - 1 / 2 kupin lyhentämistä, paistamiseen
• 1 kuppijauhoja, jaettuna
• 1/4 cup cornmeal
• 1 1/2 teelusikallista maustettua suolaa
• 2 isoa munaa
• 1 iso sipuli (Vidalia, Texas Sweet , Walla Walla jne.), Hienonnettu
• 4 rkl voita, jaettu
• 1/4 kuppijauhoja
• 1 1/2 - 2 kupillista maitoa
• 1 tl Wylerin naudanlihaa ja ranskalaista sipulia Mausta tai naudanlihaa rakeita, tai maistaa
• suolaa ja pippuria makua

Miten se tehdään

1. Keskipitkällä paistinpannalla keskipitkän matalalla lämpöllä, kypsennä sipulia 2 rkl voita ja sekoita usein, kunnes väri on hyvin pehmeää ja kultaista, noin 30 minuuttia. Aseta sivuun.
2. Laita 1/2 cupia jauhot matalaan kulhoon. Toisessa matala kulho, laita 1/2-kuppijauhoja, 1/4 cup maissijauhetta ja maustettua suolaa. Kolmannessa maljassa voittaa munat.
3. Suuressa paistinpannussa keskilämmöllä sulaa lyhenemistä. Sinulla on oltava noin 1/4 tuumaa sulavaa lyhentämistä.

1. Punaiset pihvit puristuvat; ruopata jokainen pihvi jauhot, uppoudu muna-seokseen, sitten ruoppauta maustettua jauhoja ja maissijauhoa.
2. Aseta kuuma öljy ja keitä noin 3 minuuttia kummallakin puolella tai kunnes se on tehty.
3. Poista pihvit; pysyä lämpimänä.
4. Kaada lyhentäminen; lisää 2 rkl voita ja keitetty sipuli. Sekoita kunnes voi on sulanut; lisää jauhot. Sekoita jauhoja ja sipuliseosta sileäksi; jatka keittämistä noin 1 minuutin ajan.
5. Lisää 1 1/2 kupillista maitoa vähitellen sekoittaen jatkuvasti. Jatka keittämistä, kunnes seos on paksuuntunut. Jos kastike on liian paksu, lisää maitoa. Ripottele noin 1/4 - 1/2 teelusikallista granaattia tai hieman naudanlihaa, sitten maku ennen mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile perunamuusia tai riisiä.

Saatat pitää myös

Country Fried Steak with Creamy Gravy

Cyndin Country Fried Steak With Gravy

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!