Karpalot Chutney-resepti omenien ja appelsiinien kanssa

Etikan lisäys seokseen tekee karpaloista maustetta "chutney" eikä hillosta tai säilöntä. Voit korvata sitruunamehun etikkaa, jos haluat, ja voit lisätä kuivattuja karpaloita rusinoiden kanssa. Katso lisää vinkkejä ja muunnelmia.

Tämä on herkullinen karpalo chutney omenilla, appelsiineilla, kultaisilla rusinoilla ja mausteilla, täydellinen sianlihan, kalkkunan ja kanan pääruokien rinnalla. Se on erinomainen chutney lomille. Pidämme vähän yhdessä minkä tahansa aterian kanssa.

Vaikka se ei ole kotimaisen säilykkeen resepti, karpalo-chutney voidaan pakastaa pienissä astioissa.

1/4 cup appelsiinimehua

• 1 12 unssin pakkaus (tuore tai jäädytetty karpalo, huuhdeltu ja valutettu)
• 1/3 kupillista sokeria
• 1 iso kultainen herkullinen omena (kuoritut, kuorittuna ja hienonnettuna)
• 1/2 cup kultaisia ​​rusinoita (tai säännöllisiä siemenettömiä rusinoita)
• tai saksanpähkinöitä)
• 1 rkl omenaviinietikkaa
• 1/2 tl jauhettua inkivääriä

Miten se tehdään

Yhdistä kaikki ainesosat suuressa kattilassa; Kiehauta.

1. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja jatka keittämistä, sekoittamalla toisinaan 5-8 minuuttia tai kunnes karpalo räjähtää.
2. Siirrä karpalo-chutney kulhoon ja jäähdytä siihen asti.
3. Extra chutney voidaan jäädyttää pienissä pakastesäiliöissä.

Vihjeitä ja muunnelmia

Vaihda rusinat kuivattuna karpaloina.

• Vaihda omena kuutioiksi.
• Käytä sitruunamehua etikan sijasta.
• Voit myös löytää

Apple Chutney

Tomato Chutney

Curried Nectarine Chutney

Balsamico Onion Jam

Karpalon Oranssi leipä Orange Jauhu