Koti Talo Sweet-Tart Karpalo Coulis-resepti sianlihaa tai siipikarjaa varten

Sweet-Tart Karpalo Coulis-resepti sianlihaa tai siipikarjaa varten

Брусничный соус к мясу./Cowberry sauce. (Syyskuu 2024)

Брусничный соус к мясу./Cowberry sauce. (Syyskuu 2024)
Anonim

Tämä Cranberry Coulis on sulavasti sitkeä ja täydellinen kalvo kalkkuna tai muu siipikarja ja sianliha. Coulis on kastike, joka on valmistettu puréed-hedelmistä tai vihanneksista (katso tämä Red Pepper Coulis Resepti), joka on keitetty alas kunnes paksu, kireä ja sitten kuuma tai kylmä.

Me keksimme tämän reseptin yhden joulun, kun halusimme karpaloita aterian yhteydessä, mutta emme halunneet tehdä mitään tavallisista asioista, kuten karpaloista tai tyypillisesti karpalokastikkeesta. Tämä on makeaa ja herkullista ja tarjoillaan lämpimänä. Se on mahtavaa paahdettua siipikarjaa (ankka, kana, kalkkuna, hanhi) sekä sianlihaa. Maksaa 1 cup karpalo Coulis.

(1 1 1 suuri oranssi (elävä ja juiced) (ks.

Huom. 1

  • , alla)
  • 6 unssia tuoreita karpaloita (pesty ja poimittu yli) 1/4 cup sokeria 1/4 teelusikallista jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua kynsiä
  • 1/4 cup appelsiinivettä (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier)
  • Tee se

Pienessä kattilassa lisätään 6 unssia tuoreita karpaloita. 1 kuppi appelsiinimehua, 1 appelsiinipullo, 1/4 cup sokeria, 1/4 tl jauhettua kanelia ja 1/4 tl jauhettua kynttä. Paista keitto keskilämmöllä kunnes karpalo räjähtää, noin 15-18 minuuttia.

  1. Poista kattilaan kuumuudesta ja lisää 1/4 cup appelsiinivettä ja sekoita hyvin. Prosessi sekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa kunnes puréed. Tämä on tapaus, jossa rakastan uppopumppua, koska se minimoi puhdistuksen.
  2. Lämmitä varovasti ennen tarjoilua.
Huomautus 1:
  1. Suuren oranssin tulisi antaa noin 1 kuppi tuoretta appelsiinimehua. Jos se ei ole, lisää vettä (tai enemmän appelsiinimehua) 1 kuppiin.

Huomautus 2: Tämä sarjakuva voidaan tehdä pari päivää etukäteen. Se myös jäätyy hyvin ja voit lämmittää sen mikroaaltouunissa sulatuksen jälkeen.

Karpalot ovat pudonneet kaukaa ja leveä Vaikka karpaloita ovat alkuperäiskansat Pohjois-Amerikassa, siemenet kuljetettiin Eurooppaan, jossa he kukoistivat ja muuttuivat maistuneeksi. Ne kasvatetaan villinä ja pieninä viljeltyinä puutarhavälineinä. Marjat ovat pienempiä kuin amerikkalainen lajike, mutta yhtä maukkaita ja he löytävät tiensä kaikkea makeasta suolaiseen reseptiin. Seuraavassa on joitain kansainvälisiä karpalo reseptejä:

Aasian-maustettu turkisalaatti, jossa karpalo resepti

British Cranberry kastike resepti

  • Terveyden edut karpaloita
  • Tiesitkö, että puolikuu kokonaisia ​​karpaloita on 4 grammaa tehokas hiilihydraatti ja 2 grammaa kuitua, joista 1/3 on liukeneva, mikä tekee karpaloista geeliä, kun he kokevat ne. Niissä on antioksidantteja, C-vitamiinia, mangaania, polyfenoleja ja muita ravintoaineita. Tuomaristo on edelleen selvittämässä, pitävätkö he mielellään kaikki hiiva-infektioista ja virtsatietulehduksista ja auttavat ehkäisemään syöpää.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!