Squash keitto resepti kermalla kesällä squashilla tai kesäkurpitsa

Tämä maustettu keitto, joka on valmistettu keltaisella kesällä squashilla, voidaan valmistaa myös kesäkurpitsoilla. Käytä tätä reseptiä keltaista kärkeä tai suoraa kaula-squashia tai muutakin kesän squash-lajiketta.

Mitä tarvitset

• 1 1/2 puntaa keltainen kesä squash
• 2 rkl voita
• 1 keskipullo, viipaloitu
• 1/4 sitruuna, viipaloidut, siemenet poistettu
• 1 / 4 kuppia jauhota
• 6 kuppia broilerinlientä tai kasvislientä
• 1 tl suolaa
• 1/4 tl valkoista pippuria
• 3 - 4 tuoretta muskottipähkinää tai teräsmutteria
• 1 kuppi raskasta kermaa

Kuinka tehdä se

1. Pese ja leikkaa kesän squash. Leikkaa, varaa 8 erittäin ohuita viipaleita koristella, haluttaessa.
2. Suuri kattila sulaa voin; hitaasti saute sipuli ja sitruuna kunnes sipuli on läpikuultava. Ripottele jauhot ja kypsennä hitaasti sekoittaen, kunnes jauhot imeytyvät. Lisää broilerinliemi vähitellen, sitten viipaloitu squash, suola ja pippuri. Sekoita 1 tunti.
3. Puree-keitto sekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa. Lisää muskottipähkinä.

1. Laita savustettu keitto takaisin kattilaan. Vatkaa kerma ja keitä matalalla kuumuudella kuumaksi. Älä anna keittimen keittää.
2. Koristele keitto varastetulla squash-viipaleella tai aurinkotuomavalikoimalla, haluttaessa. Tai koristele hieman hienonnettua persiljaa, pekonia tai ruohosipulia.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!