Perheystävällinen Creamed Spinach Resepti

Ennen haastatteluun ja yöpyessäni äiti Melissa d'Arabian, hän keksin uuden kermaisen pinaatin reseptin, jonka tyttäret surastuivat. Hänen perheensä nautti siitä niin paljon, hän teki toisen yön peräkkäin.

Hänen resepteensä oli haaste kotonani. En pidä pinaattia. Mieheni pitää sitä kylmänä. Taapero ei syö mitään vihreää, kuten jäätelöä. Ei vain, että jokainen meistä nautti siitä, kaavimme pannun puhtaana.

Tämä resepti, Melissa d'Arabian kohteliaisuus, on suoraan keittiöstä. Se on myös erittäin suositeltavaa hänen neljä tytärtään, neljä ja neljä.

Mitä tarvitset

• 1 rkl oliiviöljyä
• 2 rkl salaatonta voita
• 1 iso sipuli (hienonnettu)
• 10 unssia tuoretta pinaattia (pesty ja hienonnettu)
• 3 rkl kananliemi (tai vesi)
• 1/4 cup puolitie ja puoli
• 1/4 cup raastettua mozzarellan juustoa (Melissa d'Arabian käyttää myös jäännöksen merkkijonojuustoa)
• 1/4 cup tuoretta raparoitunutta parmesanjuustoa
• Suolaa ja pippuria maistelemaan

Kuinka tehdä se

Suuri sauté-pannu, sulata voin oliiviöljyllä. Sauté hienonnettu maku keskipitkällä lämmöllä kunnes pehmeä ja karamellisoitu. Sekoita satunnaisesti polttamisen välttämiseksi, noin 7-8 minuuttia.

Lisää silputtua pinaattia ja heittäkää karamellisoituja makupaloja. Lisää broilolientä ja lisää lämpöä keskipitkän korkealle. Peitä kannellinen kansi ja anna pinaatti höyryä 3-4 minuuttia.

Poista kansi ja lisää puoleen ja puoleen. Anna nesteen pienentää kolmasosaa, sekoittaen, jotta se ei pääse polttamasta.

Kun se on vähentynyt, käännä lämpö alas ja sekoittaa kevyesti Mozzarella-juustoa, kunnes se alkaa sulaa. Lisää Parmesan-juusto ja sekoita vain kunnes se alkaa sulaa ja käännä lämpö pois. (Huomautus: Juusto sulaa edelleen).

Lisää suolaa ja pippuria maistamaan ja tarjoile.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!