Creamed Pinaatti parmesanjuuston resepillä

Pakastetun pinaatin ansiosta tämä kermaista pinaattiastiaa on helppo korjata, ja parmesanjuusto, pikku valkosipuli ja vihannesten mutteri maistuvat täydellisesti. Käytin pakastettua pinaattia tässä maljassa. Jos käytät tuoretta pinaattia, käytä noin 2 kiloa (trimmattu).

Tämä kermaisen pinaatin sivuseinä on yksi, jonka teet uudestaan ​​ja uudestaan!

Mitä tarvitset

• 16 - 20 unssia pakastettua pinaattia, sulatettu
• 1 tl jauhettu valkosipuli
• 2 rkl voita
• 1 1/2 ruokalusikallista jauhoja
• 1 kuppi maitoa
• 1/4 cup raastettua parmesaanijuustoa
• 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
• suolaa ja maustettua mustapippuria maulla

Kuinka tehdä se

Aja jäädytetyt pinaatit siivilässä ja purista kädet niin, että saat mahdollisimman paljon kosteutta. Aseta sivuun.

Saute-pannulla tai kattilassa keskilämmöllä sulatella voita. Lisää jauhettu valkosipuli ja saute sekoittaen, kunnes se on pehmennetty ja aromaattinen. Vatkaa jauhot voihin ja valkosipuliin; sekoita kunnes sekoittuu. Keitä, sekoittaen, noin 1 - 2 minuuttia. Lisää maito ja kypsennä, sekoittamalla jatkuvasti, kunnes paksuuntunut.

Lisää pinaatti ja parmesaanijuusto ja lisää sitten makkaraa, suolaa ja pippuria.

Jatka keittämistä matalalla lämmöllä, sekoittamalla jatkuvasti, 5 minuutin ajan tai kunnes pinaatti on huono ja kuuma.

Tarjoaa 4.

Vinkkejä ja muunnelmia

• Shallots: Sulata voin saute pannulla keskipitkän lämpöä; Lisää 1 keskipitkällä hienonnettu kookos voita. Kypsennä noin 3 minuuttia, kunnes pehmennetty. Lisää jauhettu valkosipuli ja jatka reseptiä.
• Gluteeniton: käytä 2 rkl makeita riisiviinaa tai massa harina sijasta jauhot roux.