Kermainen Crock Pot Sveitsin pihvi-resepti

Sveitsiläinen pihvi on ollut noin 1900-luvun alkupuolelta lähtien. Se on tyypillisesti valmistettu viipaloidusta pyöreästä pihvestä tai rumpasta, joka on paistettu tomaattien, sipulien, paprikoiden ja mausteiden kanssa.

Tämä versio on keitetty Crock potin kanssa tomaattien ja tiivistetty keitto. Ei ole tarpeen ruskea naudanlihaa ennen kuin se lisätään hitaaseen liesiin, mutta ruskistus lisää ylimääräistä makua.

Naudanpihan, vihannesten ja mausteiden yksinkertainen yhdistelmä on kypsennetty täydelliseen hitaaseen liesiin.

1 iso sipuli, neljännes ja viipaloidut

1/4 cup all purpose flour
1 tl kuivattua persiljaa hiutaleita
1/2 tl suolaa
1/4 tl tuoretta maapähkinäpippuria
1 kiloa pyöreä pihvi, leikattu 4 osaan
1 kuppi hienonnettua selleriä
1 kpl (14 5 unssia) kuutioitua tomaattia tai murskattua tomaattia (noin 2 kupit)
1 kpl (10 3/4 unssia) kondensoitua kermaa sienikeittoa
1 keskikokoinen laakerinlehti

Kuinka tehdä se? Laita viipaloitu sipuli astian pohjaan.

Yhdistä matala lautanen jauhoja, persiljaa, suolaa ja pippuria.

Vedä jokaisen pihvin osa jauheen seoksessa, sitten punnitaan lihametsetillä, jotta se kovettuu ja tasoittaa jonkin verran.

Aseta pihvit crockpotissa sipulien päälle. Päälle hienonnettu selleri.

Toisessa kulhassa yhdistä tomaatit ja sienikastikkeen kerma ja kaikki jäljellä olevat jauhoseokset.

Lusikka keitto sekoitetaan yli pihvit ja selleri.

Peitä ja kypsennä LOW-tilassa 7-9 tuntia tai kunnes pihvit ovat hyvin herkkiä.

Tarjoile paistetuilla tai purutetuilla perunoilla ja vihreällä vihanneksella tai höystettynä salaatilla.

Tarjoaa 4.

Vihjeitä ja muunnelmia

Lisää makua syvyyteen, ruoat ruopatut pihvit pannulla pieneen määrään oliiviöljyä ennen kuin asetat ne hitaaseen liesiin. Ruskea myös sipulit, haluttaessa.

Lisää hienonnettu paprikoita crock potin sekä selleri ja tomaatit.