Kermainen Endive Soup Resepti

Tätä keittoa ei voitu tehdä helpommin. Vain saute muutamia aromaatteja, keitin ne liemi kanssa endives, sose, ja lisää kerma. Se on lämmintä ja lohdullista ja täynnä makua. Tarjoile sitä starterina suurempana aterian yhteydessä tai päätehtävänä talvisalaattia ja karkeaa leipää helppoa, rentoa illallista varten.

Mitä tarvitset

• 2 pientä sipulia ja / tai purjoa
• 2 rkl voita
• 1/2 tl hienoa merisuolaa (enemmänkin mausta)
• 6 Belgian endives
• 4 kuppia broilerinlientä tai kasvisliemiä
• 1/4 - 1 kuppi raskasta kermaa
• 1/4 tl vastapähkinää muskottipähkinää
• Tuorepäinen mustapippuri hauskalla
• Valinnainen koristele: ruohosipuli, hienonnettu

Kuinka tehdä se

1. Kuori ja hienoksi leikkaa sipulit ja / tai puhdista ja hienonnettu purjo. Aseta sivuun.
2. Kuumenna voin keskipitkällä keskipitkällä keskilämpötilalla. Lisää sipulia tai purjoja, ripottele suolalla ja kypsennä, sekoittamalla toisinaan, kunnes sipulit ovat pehmeät, noin 3 minuuttia.
3. Samaan aikaan leikkaa endives ja sitten lisää sitten sipulit / purjo, sekoita ja keitä, kunnes endives on niskastunut, ja lisää liemi. Kiehauta. Vähennä lämpöä pitämään tasaista keitä ja kypsennä, kunnes vihannekset ovat kaikki hyvin herkkiä, noin 10 minuuttia.

1. Tehosekoittimessa pyörrekeitto kunnes hyvin sileä, vähintään 2 minuuttia erää kohden. (Vihje: Sulje sekoituskoneen kansi keittiöpyyhkeellä palovammojen estämiseksi.)
2. Palauta keitto lautaselle ja lisää kermaa. Lisätään vain 1/4 cup vain tasoittaa reunat keittoa. Mitä enemmän lisää paksumpi ja ylellinen keitto tulee. Lisää muskottipähkinä. Lisää suolaa makuun, sekä pippuria.

Tarjoile kuumaa, höystettynä hienonnettua ruohosipulia, jos haluat.

Tee 4-6 annosta Creamy Endive Soup .

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!