Kermainen gluteeniton karjattua peruna-resepti

Kermainen gluteenittomien korkkipuiden perunat tekevät tyylikkäästä maljasta sopivan erikoisnäytöille ja lomamenoille. Se on helppo kerroksellinen ja runsas ruokalaji, joka ruokkii väkijoukkoja, mutta ei rikkoa budjettia.

Makeiden riisinjauhojen tärkkelyspitoisuus on suurempi kuin tavallinen riisijauho, mikä tekee siitä erinomaisen sakeutusaineen. Älä anna "makea" hämätä sinua. Tämä jauhot eivät ole makeita makeita. Makeat riisihiutaleet toimivat kauniisti auttaakseen antamaan tämän karamellun perunan maljan kermaisen olemuksensa. Se toimii myös muiden kastikkeiden sakeutusaineena, kuten gluteenittomana pikkulamella.

Tämä ruokalaji on varmasti väkijoukon ystävä seuraavassa kokoontumistasi, joka voi nauttia jokaisella, joka ei ole vain gluteenittomia.

Tämän reseptin maitovapaa versio, vaihda maitoa ja voita suosikki maidontuottamattomia tuotteita. Voit joko jättää juustoa tai käyttää maidoton Cheddar-korviketta.

Mitä tarvitset

• 6 kuorittua, ohutta viipaloitettua Yukon-kultaa tai ruskuriperunaa
• 1/4 cup (1/2 stick) kuutioitunut voita tai meijerittomia voita korvaava
• 2 rkl hienonnettua tuoretta persilja
• 2 - 2 1/2-kuppia maitoa tai maitotonta maitokorvausta (enemmän jos tarvitaan perunoita)
• 3 rkl makea riisijajauhot
• 1 1/2 - 2 tl suolaa
• 1 / 2 tl mustapippuria
• 1/2 cup shredded Cheddar -juustoa
• 1 kuppi kuutioitua keitettyä gluteeniton kinkkua (valinnainen)

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna uuni 350 F / 176 C. Aseta kevyesti rasvattu 9 x 13 tuuman paistinpannu.
2. Kerros 1/3 viipaleista perunoista astian pohjan ympärille, hieman päällekkäisiä perunoita. Sekoita noin 1/3 kuppia kinkkua pohjan perunakerroksella (valinnainen). Ripottele ripaus suolaa ja pippuria, jauhettua persiljaa ja pistettä noin 1/3 kuutioista voita. Toista kerrokset. Ripottele yläkerros juustolla ja paprikalla.

1. Levitä makeut riisinjauhoja noin 1/2 cup maitoa kunnes sileä ja kokkareita katoavat. Lisää jäljellä oleva maito ja vispilä. Kaada perunaa ja lisää tarvittaessa maitoa vain peitellä perunaa.
2. Paista esikuumennetussa uunissa 1 tunti tai kunnes perunat ovat haaleita, kun ne on haudutettu ja yläosa on kullanruskea.
3. Salli istua noin 20 minuuttia ennen tarjoilua.

Muistutus: Varmista aina, että työpinnat, astiat, työkalut ja työkalut ovat gluteenittomia. Lue aina tarroja. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.
Tekijä Stephanie Kirkos