Kermainen peitetty kukkakaali- ja purjo-resepti

Tämä kermainen parsakaali kukkakaali saa ylimääräistä makua pehmeältä sauteed purjoilta. Se on erittäin helppokäyttöinen maljakko valmistettavaksi ja verrattu perunamuusia varten, ruokalaji on melko alhainen hiilihydraatteissa.

Purjot eivät ole yhtä yleisiä Yhdysvalloissa kuin Euroopassa, joten niitä voi olla vaikea löytää. Ja kun löydät ne, ne ovat yleensä kalliita. Korvataan kolme tai neljä hienonnettua vihreää sipulia. Raskas kerma antaa lautaselle runsaasti ja kermainen koostumus, mutta mene eteenpäin ja käytä vaaleaa kermaa tai puolikasta kevyempää mushia.

Tämä on herkullinen ruokalaji, joka toimii kaikkien tärkeimpien ruokalajien, kalojen tai siipikarjan kanssa. Se muistuttaa irlantilaisista colcannon-perunoista, mutta ilman kaalia.

Perusateria on maukas, mutta keitetty kaali, kala tai pinaatti lisäävät mukavaa väriä ja koostumusta. Ja ylimääräinen vihreä tekee siitä erinomaisen lautasen St. Patrick's Day -ruokalle. Tai lisää maustettua parmesaania tai murskattua cheddar- tai Gruyere-juustoa rikkaampaan mashiin.

1 suurikokoinen kukkakaali

• 1 suuri purjo (tai 2 pientä purjoa)
• 3 rkl voita
• 1 valkosipulinkynsi (jauhettu tai 1 / 2 tl valkosipulijauhetta)
• 1/4 cup raskasta kermaa
• Kuinka tehdä se

Poista ulompi lehdet ja ydin kukkakaalin päästä ja hävitä. Leikkaa kukkakaali karkeasti ja laita se keskikastikkeeseen. Peitä vedellä 1 tl suolaa; kiehauta korkealla lämmöllä. Vähennä lämpöä keskimäärin alhaiseksi, peitä pannulla ja kypsennä noin 10-12 minuuttia tai kunnes se on erittäin huono. Tyhjennä verkkokokoonpano ja pudota sivuun.

1. Samaan aikaan puhdista purjo. Leikkaa päärynä ja tummia vihreitä pääryjä pois purjoista ja hävitä. Leikkaa porsaat puoliksi pituussuunnassa ja huuhtele kylmällä juoksevalla vedellä löysäämään ja poista kaikki hiekkapalat lehdissä. Leikkaa huuhtelevat purjot ohueksi.
2. Laita voin suuri taikina ja aseta se keskilämmöllä. Kun voi lopettaa vaahtoamisen, lisää purjo. Vähennä lämmön keskipitkän matalaan ja kypsennä purjoa noin 7-10 minuuttia tai kunnes ne ovat hyvin pehmeitä, mutta eivät ruskettavia. Sekoita niitä usein. Sinun on ehkä laskettava lämpöä enemmän polttimen mukaan.
3. Lisää jauhettu valkosipuli tai valkosipulijauhe purjoihin ja jatka keittämistä vielä 2 minuuttia.
4. Laita kaadettu kukkakaali ja purjo seos ruokaprosessoriin ja lisää raskas kerma. Prosessi, kunnes sujuu. Maistetaan ja lisätään suolaa ja tuoretta mustapippuria. Vaihtoehtoisesti käsitellään seos upottamalla tehosekoittimella tai sähköisellä sekoittimella.
5. Vähentää 4-6 annosta.
6. Muunnelmia

Lisätään 1 kuppi hienonnettua pinaattia purjoihin valkosipulin kanssa. Jatka keittämistä 2 minuutin ajan tai kunnes pinaatti on kastunut.

• Lisätään 1/4 kuppi tuoretta raastettua parmesaanijuustoa kukkakaaliin ja purjoihin tai noin 1/2 cup paistettua cheddarjuustoa.
• Korvaa purjot 3 vihreällä sipulilla, leikattu ja pilkottu.
• Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!