Anna Tämä maukas kermainen punaviinikastike kokeilla

Tämä on kermaista kastiketta, joka on valmistettu makeat punaiset paprikat, tarjoillaan grillattua kanaa tai sianlihaa tai kalaa.

3 rkl oliiviöljyä

• 2 valkosipulinkynttä, jauhettua
• 1 rkl jauhettua sipulia
• 2 isoa makeat paprikat, siementä ja kuutioiksi
• 1 rkl tomaattimehua < 1/2 teelusikallista kuivattua lehtiä timjamia
• 1/2 kuppi valkoista viiniä
• 1 kuppi kanalientä
• 1 kuppi raskasta kermaa
• suolaa, maku
• Kuinka tehdä se

Kuumenna oliiviöljy isoon kattilaan.

Lisää valkosipulia ja sipulia; sauté kunnes tarjous.

1. Lisää paprikat, tomaattimehua ja timjamia.
2. Sekoita seosta 2 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
3. Lisää valkoviiniä ja keitetään. Keitä 1 minuutti.
4. Lisää broilolientä; Kiehauta. Keitä kunnes kastike on vähentynyt lähes puoleen.
5. Lisää raskaan kerman; kiehua, kunnes vähennetään jälleen noin puoleen.
6. Poista lämpöä; kaada sekoittimeen. Puree kunnes sileä.
8. Mausta suolaa, maistelemaan ja liu'uttamalla siivilä, jos halutaan.

Tarjoile grillattua kanaa, kalaa tai sianlihaa.

1. Lisää kastike-reseptejä
2. Sieni Madeiran kastike

Juustokastike Resepti

• Arvioi tämä resepti
• En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!