Kermainen Rutabaga ja Parsnip Soup

Tämä on niin kaunis ja rauhoittava kylmäsääke. Juurikasvien miellyttävän vähäinen katkeruus lisätään hunajan lisäämisellä. Voit kokeilla muita yrttejä sijan sijasta ja kuivaa ihanaa myös. Käytä vain puolet summasta.

Rutabagas on lievästi makea juuriala, joka on peräisin kaalin ja rypsien välisestä rististä. Heidän makunsa todella loistaa kypsennettäessä. Parsnips ovat myös juurikasveja, ja ne liittyvät läheisesti porkkanaan ja persilajiin. Ne maistuvat samankaltaisina kuin porkkanat, mutta niillä on ruskettunut, ruohoinen maku. Kuten porkkanat, ne ovat makeammat paahdettuina.

2 rkl unsalted voita

• ½ cup sipulia (hienonnettu)
• 2 suurta rutabagas (kuorittu ja leikattu 1 tuuman paloiksi)
• 1
• 5 teelusikallista tuoretta salvia-lehtiä (hienonnettu)
• 1 rkl hunajaa
• ½ kuppi raskasta kermaa
• Koristele: viipaloituja pähkinöitä
• Kuinka tehdä

Suuri potti sulaa voin keskilämmöllä. Lisätään sipulit ja paista noin 4 minuuttia, kunnes tarjous. Lisää rutabagas ja palsternakka ja sekoita, kaada liemi, nosta lämpöä korkealle ja tuo kiehua. Laske lämmön keskipitkäksi ja keitä, peitä noin 25 minuuttia, kunnes vihannekset ovat lempeitä.

Käytä upposekoitinta puristamalla vihannekset suoraan ruukkuun tai varovasti siirrä vihannekset ja jotkut nesteet erissä elintarvikeprosessoriin tai sekoittajalle ja soseeksi salvia-lehtiä ja hunajaa tasaiseksi. Palaa kattilaan, lisätään kerma ja kuumennetaan keskipitkällä lämmöllä vielä minuutiksi, kunnes koko kuumennetaan. Tarjoile kuumaa kulhoon, jossa pähkinät ripustetaan päälle.

2. On niin paljon hienoja talvikysejä, että voit lämmittää kylmä päivä! Kokeile tätä Vegetable Udon nuudelikeittoa, Chunky Cicerchie (tai Chickpea) keittoa, tomaattia, ortoa ja tilliittoa, paahdettua kukkakaalia ja Sunchoke-keittoa tai Parsnip ja Golden Beet Soup.

Pelotellaan rutabagalla? Älä ole! Tässä artikkelissa kuvataan, miten se hajoaa, sekä kunkin askeleen valokuvat - mutta tässä on yleinen käsitys: "Pyyhi rutabagan ulkopuolelta lian poistamiseksi. Aseta rutabaga leikkuulaudalle. sirotile vihannes puoliksi, kiinnitä varovasti varmistaaksesi, että veitsi ei pääse liukumaan, käännä puolet puolikkaaseen puoleen ja leikkaa sitten puolipyöreisiin paksuihin puolipyöriin ja heitä pois ensimmäinen ja viimeinen kappale,

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Käytä parileikkuria, joka poistaa jokaisen puoliympyrän kappaleen ulkokuoren. . Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen.Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!