Kermainen Tarragon-kastike-resepti
Kookoskaramellipossu - Tomi Björck. Lihakoulu | HK (Syyskuu 2024)
Täynnä flavorful tarragonia , chervil ja basilikaa tangolla smetana , käytä tätä kastevalmisteena katkarapuja , tai.
1/4 kuppi voita (tai margariini)
- 1 rkl jauhoja (yleiskäyttöinen)
- 1 kuppi maitoa
- 1/2 kpl smetana
- 1 (kuivattu)
- 1 tl basilikaa (kuivattu)
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria (jauhettua)
Sulata voi keskipitkän kattilassa keskilämmöllä; sekoita jauhot. Paista 1-2 minuuttia tai kunnes jauhot ovat ruskeita. Lisää maitoa vähitellen; sekoita kunnes jauhoseos liukenee. Jatka kypsennystä, sekoittamalla jatkuvasti, kunnes kastike sakeutuu.
Sekoita
hapan kerma , tarragon , chervil, basilika , valkosipuli jauhe, suola ja pippuri. Säilytä suljetussa säiliössä jääkaapissa. Anna ohjeita palvella. Voit palvella siirtämällä kastike keskipitkän kattilaan.
Reseptin lähde: Leisure Arts (Leisure Arts)
Uudelleenlaskettuna luvalla.
Arvioi tämä resepti
Kaikki Tarragonista - miten Tarragon
Oppii käyttämään raaka-ainetta, salaatteja, kanaa ja kalaa.
Kermainen ruskea sokerikastike, vaniljajäätelö
Herkullinen rusakoosekastike resepti leivänpuddingille, punajuuri, jää kermaa tai muita jälkiruokia. Ruskea sokerikastike on maustettu vaniljalla.
Kermainen paistettua kana- ja sienireseptiä
Paistettua kanaa, jossa on smetanaa ja sienikastiketta, elintarvikkeiden himo. Tarjoile riisiä tai nuudeleita.