Kermainen spagetti- ja tomaattikastike-resepti

Creamy Tomato Pasta on erittäin helppo viiden ainesosan pääruoka-annos, joka lisää kermajuustoa klassiseen tomaatti- ja spagettiastiaan. Kermajuusto lisää kastikkeelle upean kynttilän ja upean kermanvärityksen, joka muuttaa tämän lautasen tavallisesta arkipäivällisestä illalliseksi johonkin yritykseen.

Kun tein tämän kuvan, lisäsin hienonnettua valkosipulia ja muutama parmesanjuusto. Voit tietysti vapaasti lisätä kaikki mitä haluatte tämän reseptiin. Jotkut viipaloidut sienet, jotka oli rypytetty sipulilla, olisivat hyviä, samoin kuin raastettuja porkkanoita tai jopa vauvan pinaatin lehtiä. Käytä mielikuvitusta ja mieti, mitä maistuu hyvältä tässä reseptiyhdistelmässä. Kirjoita sitten se alas, jotta voit toistaa sen ensi kerralla!

Tarjoile tätä ruokia maustetulla valkosipulin leipällä, mukavalla tuoreella vihreällä salaatilla tai makealla ja hillotulla hedelmäsalaatilla, jossa on ruusuviiniä. Jälkiruokana, sitruunan marja-piirakka tai suklaakypsä olisi täydellinen viimeistely, tai tarjota suklaa-siru-evästeet tai jäätelöpiirakka.

1 viinirypälemehu

• 1 sipuli, hienonnettu
• 1 (26 unssia) tilliä tomaattikastiketta
• 3 rkl vettä
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 (15 unssia) voi paloitella tomaatteja, juottamaton
• 1 (16 unssia) paketti täysjyväpaghetti
• 1 (8 unssia) paketti kermajuusto, kuutiot

Kuinka tehdä se

Tuo suuri astia suolavettä kiehuvaksi. Samalla lämmitä oliiviöljy ja voita suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli; kypsennä ja sekoita, kunnes sipuli on huono ja vain alkaa ruskea reunojen ympärillä, noin 5-6 minuuttia.

Lisää pastakastike sipuliseokseen. Lisää vesi tyhjään astiaan; sulje astia ja ravista löysäämään jäljellä oleva pastakastike; lisää paistinpannu sekä juottamattomia tomaatteja.

Sekoita hauduttamalla, sekoittamalla usein, jotta seos ei polta alhaalta.

Samaan aikaan keitä spagettit kattilavedessä olevaan suuriin astiaan paketin ohjeiden mukaan kunnes al dente. Testaa pasta murtamalla siihen. Jos sisäpuoli ei ole valkoista ja pasta on vankka mutta herkkä, se on tehty.

Muutama minuutti ennen spagettia, lisää kermajuustoa pastakastikkeeseen; kypsennä ja sekoita, käytä viiraa, kunnes juusto sulaa ja kastike on kermainen. Kermajuusto ei saa liueta kokonaan kastikkeessa, koska kastike on hapan; ei se mitään! Se maistuu edelleen mahtavalta.

Tyhjennä pasta ja lisää siihen välittömästi pannulla kastikkeella; heittää muutaman minuutin, sitten palvella.