Rapea ankan jalat aprikoosikastikkeella
"Next Level" - Freestyle Trap Beat Free Rap Hip Hop Instrumental 2018 | SeriouzBeats #Instrumentals (Syyskuu 2024)
Tee itsellesi palvelus ja pyydä teurastajaa toimittamaan ankkoja jalat. Ne ovat parempaa arvoa kuin rintojen tai koko ankka ja hyvin yksinkertainen kokata. Voit palvella yhtä ensimmäistä kurssia, tai kaksi etukäteen. Tämä resepti voidaan helposti kaksinkertaistaa, käytä vain suurta paistinpannu paistinpannun kanssa paistota ankkaa ruskistamisen jälkeen.
1 tl oliiviöljy
- 6 ankkaa jalat (leikattu)
- Suolaa ja tuoretta maapiprikaata mausta
- 1 keltainen sipuli (viipaloitu)
- 1 porkkana ( viipaloitu)
- 1 rypsi-selleri (viipaloidut)
- 6 kokonaista valkosipulinkynsiä (mustelmilla)
- 6 rypsiä tuoretta timjamia
- 1 kuppi kanalientä
- Aprikoosikastiketta varten:
- 1 kuppi aprikoosi säilyttää
- 2 rkl riisiviiniä
- 1 rkl vettä
- 1 tl tuoreita timjunlehtiä
- Suolaa mausta
1.
Kuumenna uuni 325 ° F: seen. 2.
Sekoita ankan jalat molemmin puolin antelisesti suolalla ja tuoreella jauhettulla mustapippurilla. Kuumenna oliiviöljy suuriin uunin kestävään paistinpannuun, keskipitkällä liekillä ja aseta ankka jalat sisään, ihon puoli alaspäin. Keitä kunnes ankka iho on ruskettunut, noin 6-7 minuuttia. Käännä ja ruskeaa lihan puoli 3 minuuttia. 3.
Poista jalat levylle, kaada ylimääräinen rasva ja lisää vihannekset, valkosipuli ja timjami.
4.
Paahda 1 tunti ja 15 minuuttia tai kunnes liha on lähes haarukkatarjous. Etsi ja käännä uuni korkeuteen 425 astetta F. Paista vielä 20 minuuttia tai kunnes ankka on huono ja iho on terävä. Anna lepoa 10 minuuttia ennen tarjoilua ylhäällä aprikoosikastikkeella. 5.
Aprikoosikastiketta varten: Lisää säilöt, riisietikka ja vesi pieneen kattilaan. Tuo keittimeen, sekoittaen, keskilämmöllä. Poista lämpöä ja sekoita timjamia, mustapippuria ja suolaa maun mukaan. Tarjoile lämmin tai huonelämpötila.
Marokkolaiset lehmän jalat kahviherneillä, rusinoilla ja vehnä
Hergma (tai kour3ine) vasikoita tai karitsan jalkoja, kahviherneitä ja rusinoita. Vehnäydin (marjat) ovat yhteinen lisäys.
Rapea uuni paistettua kanaa reidet tai jalat
Nämä paistettua kanaa reidet ovat pahoinpidelty ja kevyesti paistettuja ja sitten he " valmiiksi uunissa. Saat kaikki seka ja maku vähemmän sotkua.
Makea ja hapan ankan kastike Kana kaksisuuntainen resepti
Kaksi helppoa reseptiä paistettua makea ja hapan ankkatikastiketta varten Kana, valmistettu jarred kantonilaistyylinen ankan kastike. Lisää ananas ja paprikat, jos haluat.