Rapea Fried Frog Legs Resepti

Nämä sammakko jalat ovat pahoinpidelty ja paistettua täydellisesti.

Sammakkarvat marinoidaan ensin sitruunamehun ja veden seoksella, ja ne peitetään ja paistetaan syvästi. Lisää haluttuja yrttejä ja mausteita sitruunamehulle ja jäälle.

Mitä tarvitset

2 - 2 1/2 kiloa pienet sammakkarvat
1/3 cup sitruunamehua
1 murskausjäätelö
2 kuppia kasviöljyä tai lyhentämistä
1/3 kuppi maitoa
2 munaa, erotettu
2 teelusikallista kasviöljyä
Suolan ja tuoreen mustapippurisydän
Valinnainen: dash cayenne pepper
2 kuppia all- jauhot
1 tl valkosipulijauhetta

Kuinka tehdä se

Pese sammakon jalat perusteellisesti. Laita iso kulhoon; ripottele sitruunamehulla ja peitä murskattu jäinen. Jäähdytä sammakon jalat 30 minuutista 1 tuntiin.
Lämmitä uuni 200 F tai lämpimään asentoon.
Syvällä kattilaan tai paistinpannu tai rasvakeitin lämpöön noin 2 tuumaa kasviöljyä tai sulatettu lyhentäminen 375 F.
Suuri linja suuri pyykkipoika, jossa on paperipyyhkeitä.
Levitä keskikokoista kulhoon maitoa, munankeltuaisia ja 2 teelusikallista öljyä.

Vatkaa munanvalkuaiset kunnes ne ovat jäykkiä; kertaiseksi maitoon ja munankeltuaiseen seokseen.
Yhdistä toinen kulhoon jauhot ja valkosipulijauhe; sekoita hyvin.
Ripottele sammakonet suolalla ja tuoreella mustapippurilla ja pieni cayennepippuri, jos käytät; dip jokaisen sammakon jalka maito-muna seos, sitten ruopata jauhot ja valkosipulijauhe seos päällystää perusteellisesti.
Työskentele erissä, pistä päällystetyt sammakonjalat kuumalla rasvalla kunnes kullanruskea, noin 2 minuuttia. Siirrä lohko, siirrä paperipyyhe-vuorattu pannulla valua. Laita ne esilämmitettyyn uuniin lämpimään, kun paistat myöhemmät erät.

Tarjoaa 4-6.

Saatat pitää myös

Pikku-uunissa paistetut kana-rummut
Mausteiset paistetut kanahihnat
Paistettua pekonia ja panko-porsaan kynttilänjalka
Maa Paahdettu pihvi, jossa kermainen Gravy

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!